…bitters zich voor deze bereiding.De keuze is afhankelijk van de vraag of men meer of minder zoet prefereert. Ook combinaties met bijvoorbeeld whisky, rum en cognac zijn natuurlijk gekend.

…in circa 1 uur goudbruin.Whiskeysaus Smelt voor de saus de boter met de suiker al roerend in een pan. Meng de eidooiers met de whisky en voeg al roerend toe…

…de koffiekruimels in circa 15 minuten goudbruin en gaar.  Klop de slagroom stijf en schep de slagroom in een spuitzak met een gladde spuitmond. Besprenkel de cake met de whisky…

…de crème fraîche. Breng op smaak met wat versgemalen peper. CocktailgarnalenMeng de mayonaise met de tomatenketchup cognac whisky tot een saus. Roer de garnalen door met de saus. Noorse saladePluk…

…ketchup, de mayonaise en een scheutje room. Voeg het sap van een halve citroen en een klein scheutje cognac (of whisky) toe. Breng het sausje op smaak met peper, zout…

…de slagroom zonder suiker stijf. Schep in twee glaasjes om en om verschillende laagjes koffiegranita en slagroom en bestrooi met de rest van de cacao. Lekker met een glas whisky.

…nacho-kaasrookplank boven directe hitte, zodat er rook van afkomt. Leg de gegrilde kippenvleugeltjes erop, besprenkel ze met een beetje whisky en flambeer ze. Neem de plank van de barbecue.

…vuur. Schep het fruit in een schaal en laat de rødgrød in 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur. Schep de granola in de whiskyglazen en verdeel de kwark en rødgrød erover.

…uit de krop sla, trek de blaadjes los en was ze zorgvuldig. Verdeel over 4 whiskyglazen eerst de slablaadjes, dan de avocado en dan de garnalen. Serveer met de mayonaise…

…de soep te pittig of iets te zuur vinden. Zet minimaal 1 uur weg in de koelkast. Schenk de soep in mooie whiskyglazen. Bestrooi voor de topping met gekleurde cress…

…vlees en voor 50% uit vega gerechten. Onlangs deelden we al de Whisky Can Chicken en de côte de boeuf uit het boek, dit keer delen we een vega recept…

…stijf met de gembersiroop en kaneel. Snijd de aardbeien in stukjes. Verdeel de helft van de rabarber over zoveel (whisky)glazen als je nodig hebt. Schep de helft van de…

…de partjes ei en de garnalen op de salade. Meng voor de cocktailsaus de mayonaise, ketchup en whisky door elkaar. Klop de room half op en spatel door de saus…

…gratin dauphinois, frisse salade of geroosterde groenten. Recept & fotografie: Francesca Ook heerlijk voor jou 2 uur uur 35 minuten min Barbecue recepten Gerookte zalm van de BBQ met whisky, mosterd…

…de ham aan tafel in plakken. Lekker met krieltjes en broccoli. Tip: Bestrijk de beenham de laatste 10 minuten eens met honing en whisky. Vervang de witte wijn in de…

…grof, meng met de komkommer en ¾ van de rivierkreeftjes. Verdeel over de whiskyglazen. Verdeel de avocadolinten erover, besprenkel met de dressing en garneer met de rest van de rivierkreeftjes…

…maken: Voor 6 worstjes: 300 gram klein gemaakt varkensvlees 1 gram zout 10 cc whisky 5 cc droge sherry 5 cc 5 spices kruiden 5 cc bruine basterdsuiker 5 cc…

…hier de ketchup, een snuifje cayennepeper, de whisky en de half opgeklopte room aan toe. Roer alles goed onder elkaar tot een lekkere cocktailsaus. Haal de groenten, het fruit en…

…minuten meestoven. Blus met de whisky en voeg groentebouillon toe tot alles net onderstaat. Breng de bouillon aan de kook en laat de soep 25 minuten zachtjes doorkoken. Om de…

…iets lager en laat het vlees zachtjes garen. Blus af met de teriyaki saus en wat whisky naar eigen smaak. Blancheer de sugar snaps en minimaïs in gezouten water beetgaar…