…ingrediënten in de mengkom. Meng alles glad met de staafmixer. Proef de tapenade en breng op smaak met versgemalen peper en zout. Serveer de tapenade met stokbrood of Turks brood.

…elk in 4 driehoekjes. Als je een Turks brood gebruikt: snijd het brood in stukjes van 5x5 cm en haal boven- en onderkant van elkaar los. Besmeer de helft van…

Dadels, oh, we kunnen ze blijven snoepen. Vooral die heerlijke verse Medjoul-dadels van de Turkse winkel. Voor dit recept kun je verse, maar ook gedroogde gebruiken. Heerlijk gedipt in…

…de theekan. Voeg hieraan 2 eetlepels groene thee (gunpowder thee: te verkrijgen bij Marokkaanse en Turkse winkels) toe. Schep 3 eetlepels suiker erbij. Schenk het kokende water in de theekan…

…je nieuwe favoriet voor op de borrelplank: feta rolletjes met crispy hot honey. De inspiratie voor dit gerecht ligt bij de Turkse sıgara böreği. Dat is feta gemengd met honing…

…maar ook een beetje anders dan anders. Je kunt de sigaren vergelijken met de Turkse börek, alleen in plaats van feta en spinazie maken we ze met blauwe kaas en…

…in het pekmezmengsel, vervolgens in het sesamzaad en leg ze op de bakplaat. Bak de simit in 30 minuten gaar in de oven. Serveer met Turkse witte kaas, zwarte olijven…

…de kip op spiesjes en bak ze gaar in een pan of oven. Meng de Turkse yoghurt met het gerookt paprikapoeder en peper en zout. Lepel de yoghurt op het…

…en gril de plakken brood om en om in circa 4 minuten goudbruin en krokant. Verdeel de andijviesoep over soepkommen en verbrokkel de feta eroverheen. Serveer met het Turks brood.

…geitenkaasballetjes helemaal bedekt zijn. Laat de balletjes 2 tot 3 dagen marineren in de pot. Heerlijk met turks-, spelt- of zuurdesembrood. Tip: vergeet niet wat van de gekruide olijfolie over…

…dan is het wel voor börek. Een obsessie die begon tijdens haar eerste all inclusive vakantie aan de Turkse kust. Als negenjarige foodie was ze niet weg te slaan bij…

…goed... https://www.culy.nl/inspiratie/de-lekkerste-snacks-van-de-indonesische-toko/ https://www.culy.nl/inspiratie/tavuk-gogsu-turks-toetje-kip/ We schreven er al eerder over: martabak…

…laat ongeveer 10 minuten garen. Doe ze 10 minuten voor het vlees gebraden is bij in de ovenschaal, zodat de smaken zich kunnen vermengen. Lekker met couscous of Turks brood.

…om. Spoel intussen de koriander, schud droog en snij in reepjes. Verdeel de curry over 4 kommen, druppel er de yoghurt over en bestrooi met koriander. Lekker met Turks brood.

…dadels. Dit zijn dikke, verse dadels die je bijvoorbeeld koopt bij de Turkse winkel. Waar wacht je nog op? Zo maak je ze:  Verwarm de oven voor op 180 graden…

…Lamsvlees vind je in grotere supermarkten, bij de slager en in de meeste Turkse winkels. Bron: Lamsvlees met appelchutney en saffraanrijst Begin met de appelchutney. Doe daarvoor alle ingrediënten in…

…toevoeging van granaatappelsiroop wordt je kip zoet, zuur én extra crispy. Verwar granaatappelsiroop (of granaatappelmelasse) niet met granaatappelsap! Je vindt granaatappelsiroop bij Turkse en Marokkaanse winkels, sommige biologische winkels, Oil & Vinegar en…

…geen zorgen: je hoeft voor dit recept geen weckpot te vullen met citroenen. Je koopt deze namelijk bij iedere Turkse supermarkt. Het geeft een heerlijk frisse smaak aan het gerecht…

…smaak is echter een stuk milder. Vervang de hier moeilijk verkrijgbare cotija dus gerust door feta of nog beter: door de mildere Turkse witte kaas, die in dat rode blik…

…recept toen we het tegenkwamen op de website Broma Bakery. Rozenwater kun je kopen bij de meeste Turkse winkels (je vindt 'm ook in de Souq-lijn van Nadia & Merijn…