Hak de paddenstoelen en het vlees grof. Hak de knoflook en de sjalotjes fijn. Ontpit de lombok en snijd deze fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de…

Was de tomaten paprika’s en aubergines. Snijd de bovenkant van de tomaten paprika’s en aubergines af. Dit worden de dekseltjes. Hol de tomaten uit met een lepel. Hol…

…olie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet aan elke kant voor ongeveer 2.5 minuut goudbruin. Snijd in dunne plakken. Serveer de katsu curry met gekookte witte rijst.

Snijd de prei, paprika, courgette, ui en tomaten in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de groenten met de kruiden ongeveer 5 minuten. Voeg daarna de…

Snij het vlees in blokjes. Snipper de ui. Snij de prei in ringen. Snipper de champignons. Snij de perziken in stukjes. Zet water op voor de rijst en kook de…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Roer in een schaaltje de inhoud van het zakje burritosaus met 2 el water door de zure room. Verhit in een hapjespan de…

…rijstazijn en suiker. Daarmee zit dit recept net tussen comfortfood en streetfood in. Doordeweeks eten we dit shiitake-recept graag met gekookte witte rijst of zachte noedels, maar ook als…

…Dan het gehakt toevoegen en bak nog al roerend voor 30 seconden. Voeg dan de sesamolie, de palmsuiker en de peper toe en meng goed. Serveer het met witte rijst.

Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Was de visfilet en snijd in reepjes en daarna in blokjes. Verwarm de olie in de wok en voeg knoflook, sjalotjes, tomaat…

Snijd de visfilet(s) in hapklare stukken. Bestrooi ze met peper en zout, besprenkel met het citroensap en laat 10 minuutjes rusten in de koelkast. Neem een grote, hoge pan…

Verhit de boter en bak hierin het gehakt rul. Roerbak de groenten 2-3 minuten mee. Voeg 300 ml water, de tomatenpuree en de inhoud van het zakje kruidenmix toe…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Bestrijk ze met olijfolie en leg ze met de bolle kant op…

…zorgt voor een licht nootachtige smaak en een beetje “grip”. Serveer de plakjes schouderkarbonade met witte rijst of in slablaadjes als kleine pakketjes. Met je handen eten is een must…

Roer een marinade van de knoflook, de oester- en sojasaus, zout (niet te veel), peper en marineer hierin het vlees minstens een half uur, liefst langer. Zorg dat alle groenten…

Het is geen geheim dat dé manier om in ieder geval lekker veel groenten en voedingsstoffen binnen te krijgen is door zoveel mogelijk kleuren in je gerecht te verwerken. Deze…

Orange chicken is zo’n gerecht dat je misschien kent van Amerikaanse take-away: krokante stukjes kip in een plakkerige, zoete sinaasappelsaus. Het is geïnspireerd op Chinese smaken, maar vooral…

…de blokjes tofu krokant zijn aan iedere zijde. Schep alles door elkaar en zet het vuur uit. Verdeel witte rijst over de kommen. Schep in iedere kom een grote lepel…

…Of grill een lekker stukje kip! Bron: Een curry-recept gaat gepaard met Indiaas brood, of gekookte witte rijst. Paratha verveelt nooit, en hebben we dan ook standaard in de…

…maar u kunt ook witte rijst nemen als u dat liever wilt." Gestoofde pompoen Verhit de olijfolie in een grote pan of braadpan op laag vuur en fruit de ui…

Braad het vlees aan met een klontje boter en een scheutje olijfolie. Laat het vlees lekker bruin worden. Snij ondertussen de uien in ringen en hak de knoflook fijn. Maak…