…de pindakaascrème.  SambalkletskopVerwarm de oven voor op 170 ºC. Smelt de boter met suiker. Rasp de helft van de sinaasappel en meng het sinaasappelsap en -rasp sambal en bloem met…

…meng het met de sambal. Wrijf of maal de ingrediënten voor de sambal fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en bak de sambal voor 5 minuten…

…wok/wadjan wat olie en bak vervolgens de tonijn bruin en gaar. Schep de vis uit de wok/wadjan en meng de vis met de sambal en de peper. Serveer.

…de tempe goudbruin. Serveer dit met de sambal/saus. Cara membuat sambal petis: bereiding sambal: Verhit in een pan 1 eetl olie en bak hierin de lomboks, de rawits en…

…Verhit in een pan ruim water en kook daarin de kangkung voor 5 minuten. Giet het af en laat het uitlekken. Serveer de kangkung met de sambal (apart of gemengd).

Snijd de steeltjes van de spinazie af en kook de spinazie in het water in 15 minuten gaar. Meng de sambal door de uitgelekte groenten.

Verwarm de olie in een zware pan voeg de sjalotten en knoflook toe en fruit deze tot een goudbruine kleur. Voeg de chili toe en bak deze tot ze zacht…

…gaar is. Kook de sperziebonen in 7-8 min. beetgaar. Giet af, doe in een schaal en meng er de sambal door. Serveer de pompoenrendang met de rijst en sambalboontjes.

…voor de sambalmayo de mayonaise, sambal en ketjap. Verwarm de gehacktballen 15 min. in een pan met de groentebouillon. Snijd de kaiserbroodjes open, bestrijk ze met de sambalmayo en verdeel…

…dan wordt het al gauw een goddelijk goedje. Deze zoete aardappelpolenta met sambalvis zit zonder twijfel in die laatste categorie. Van een lekker doordeweeks maaltje gesproken... Wij vinden het altijd…

…een flinke snuif zout. Snipper de koriander en de munt fijn en meng onder de sambal. Laat de knapperige groenten even uitlekken en doe ze in een kom met een…

…Meng de bumbu door het vlees en kneed het erin. Laat de smaken 1 uur intrekken. Maak intussen de sambal mbe. Verhit een ruime hoeveelheid zonnebloemolie in een grote wok…

SAUS : """""""""" *Doe alle ingredienten in de blender en draai hiervan een homogene massa # VIS : """""" *Smeer de visfilets in met het kruidenmengsel na de filets ingekwast te hebben met olijf olie…

Verhit in een pan het water en kook de pepers met het zout gaar. Wrijf of maal dit samen met de kemiri noten tot een gladde massa

…sojasaus! , de resterende maizena , de bouillon en de sambal. Doe vrij veel olie in de wok of een pan. Frituur daar de blokjes kippewit in tot ze lichtbruis zijn. Schep…

…Roer regelmatig. Voeg de sambal, bruine suiker en tomatenpuree toe en fruit 2 min. mee. Breng 250 ml water aan de kook en giet bij het ui-sambalmengsel. Breng weer…

…en gember 2-3 minuten op laag vuur.  3. Voeg bruine basterdsuiker, sambal, passata en tomaten uit blik toe. Roer door en laat in ongeveer 10 minuten op hoog vuur…

Zo heb je je asperges vast nog nooit gegeten: met sambal goreng peteh, silken tofu en tempehcrumble. De keuken rocken noemen we dat, of beter nog: indorocken. Dit recept komt…

…Bestrijk ze na 8 min. met de sambal manis en bak nog een paar minuten op laag vuur. Neem de aardappelen en knoflook uit de oven. Druk de knoflook uit…

…beetgaar. Snijd de gember zo fijn mogelijk. Doe samen met de sojasaus en sambal in een steelpan. Verwarm 2 min. Verdeel de broccoli over een platte schaal en besprenkel met…