…de paprika poeder, de oestersaus en de bouillon toevoegen en meng goed. Meng dan de spinazie en de tahu erdoor en kook totdat het gaar is geworden. Meng dan de…

…knoflook voor 3 minuten. Voeg dan oesterzwamen, de mais en de lomboks toe en meng goed. Voeg dan het water, de palmsuiker, het zout, de oestersaus, de peper en de…

…en fruit de sjalotjes, de knoflook, de pepers en de jahe voor 4 minuten. Voeg het kookvocht, de oestersaus, de saus tomat, de saus sambal, de peper, het zout en…

Snijd het vlees in dunne plakjes en wrijf deze in met de maizena. Maak de kailan schoon en schil de stelen. Neem de jonge stelen en blaadjes en bewaar 200…

snijd het vlees in reepjes. Hak de knoflook fijn. snijd de paprika en de ui in kleine blokjes. Meng de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar. Meng het vlees…

…garnalen en banboescheuten fijn. Verhit in een pan de olie en bak dit voor 3 minuten. Meng dan de eieren, de oestersaus, de kecap, de suikers, de peper en het…

Wrijf of maal de knoflook, de jahe, de ketumbar, de peper, het zout en de rawits fijn tot een pasta. Meng dit met de overige ingrediënten voor de marinade. Wrijf…

Snijd de rawits grof, de knoflook in dunne plakjes, de jahe julienne, de lentui en de sjalot fijn, de paprika en de lombok in kleine blokjes. Bestrooi de garnalen met…

…ui rode en groene lombokpepers en mangoblokken toe. Breng de wok op smaak met oestersaus lichte sojasaus suiker witte peper poeder en de srirachasaus. Roerbak dit nog voor circa 5 min.  Serveer de kip…

…vuur. Voeg de gesneden toe en roerbak 3 minuten  Voeg de noodles toe en verwarm mee.   Schep de oestersaus hoisinsaus rijstazijn ketchup sojasaus en Japanse 7-kruidenpoeder erdoor. Schep…

…en bak de zwarte bonen voor circa 1 minuut. Voeg vervolgens de sambal oestersaus sojasaus sherry en suiker toe en meng goed door. Verwarm daarna voor circa 2 minuten. Serveer…

…de witte kool bosui en taugé toe en wok 4-6 minuten. Voeg de oestersaus sojasaus witte peper toe en een snufje zout. Meng als laatst de gefrituurde tempeh erdoor…

…3 à 4 minuten. Voeg de doperwten bimi sperziebonen en kip toe en roerbak 5 minuten. Voeg de gekookte rijst en de sojasaus of oestersaus toe. Roerbak nog 4 minuten…

Was de kip, verwijder overtollig vet en snijd de kip in blokjes. Meng de kip met teriyakisaus, oestersaus, knoflook en chilipoeder, voeg indien nodig extra saus toe en laat de…

Stamp de peperkorrels grof in een vijzel. Doe de biefstukblokjes in een kom met ¾ van de peperkorrels en de overige ingrediënten voor de marinade. Schep het geheel goed om…

…pan. Fruit de gesneden ui, geperste knoflook en geraspte gember en de kleingesneden tomaat. Doe de krabbetjes erbij en voeg 3 el oestersaus en suiker toe. Schep alles om. Voeg…

…marinade van olijfolie, gembersiroop, ketjap, oestersaus en chilisaus. Voeg hier de fijn gesneden knoflook aan toe. Goed husselen en ongeveer 20 minuten laten staan. Maak de tauge schoon. Snijd het…

…de sojasaus, de oestersaus en de sesamolie. Schep daarna de saus en het vlees door de groenten en warm alles goed door in ongeveer 2 minuten tot de saus licht…

…onder staan. Snijd de kipfilet in grove stukken. Strooi er wat zout en peper overheen en meng het met 1 eetlepel oestersaus. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok en…

…Voeg de suiker toe en roer 20 seconden door. Schenk de wijn en oestersaus erbij en wok 20 seconden. Voeg de omelet toe en breek het ei met een spatel…