…je een romige puree krijgt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Snipper de bieslook fijn en meng 3⁄4 ervan, samen met 3⁄4 van de garnalen, door de karnemelkpuree.…

…Plet de aardappelen met de broccoli, het sjalotje en een scheutje olijfolie. Kruid met nootmuskaat, zwarte peper en zout. Hou een paar kleine broccoliroosjes opzij voor de afwerking. Kruid de…

…gebonden saus ontstaat. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg drie vierde van de kaas toe en roer glad. Strooi de rest van de kazen over de saus.

…in een steelpannetje. Voeg chilipoeder, bruine suiker, de kaneelstokjes en nootmuskaat toe. Laat even koken. Roer er de chocolade door en laat nog even goed opwarmen, zonder te koken. Klop…

…goede klont boter toe te voegen. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Kook de boontjes beetgaar in gezouten water, giet af en laat onmiddellijk afkoelen. Snipper de ui fijn en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de pofaardappelen, dep droog en leg ze op aluminiumfolie. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Maak een kleine papillot en…

…wat boter of olijfolie en voeg de pompoenblokjes toe. Kruid met het korianderzaad, venkelpoeder, komijn, nootmuskaat, peper en zout. Laat, onder deksel, op een laag vuur garen tot de pompoen…

…lichtgezouten water. Giet af en stamp met wat melk en een klontje boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Pel de ui, maak de…

…gemberpoeder, korianderpoeder, nootmuskaat, peper en zout. Leg een grote eetlepel gehakt in het midden van elk bladerdeegvel en duw het aan zodat je een soort worstje krijgt over de lengte…

…geraspte kaas door. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en roer nogmaals goed door. Leg de witloofrolletjes in een beboterde ovenschaal. Overgiet met de kaassaus. Bestrooi met de…

…Meng de gemixte broccoli met de geitenkaas en het amandelpoeder en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Schep op het laatst het opgeklopte eiwit heel voorzichtig onder het geheel. Verdeel…

…pureer ze, voeg een flinke klont boter toe en meng met de gebakken ui, nootmuskaat, peper en zout. Roer de puree goed om en voeg eventueel nog extra kerriepoeder toe…

…de groenten gaar in gezouten water, giet af en pureer met 150 ml karnemelk en 1 eetlepel boter. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Voeg indien nodig nog wat karnemelk…

…venkel klein. Bewaar het groen. Doe de groenten in de pan en roerbak 5 minuten. Kruid met een snuifje nootmuskaat, peper en zout. Blus met 500 milliliter water. Zet het…

…Hak de peterselie fijn. Meng de dadels met de feta en peterselie en breng op smaak met peper en nootmuskaat. Snij het witloof overlangs in 2, verwijder de harde kern…

…tot een egale bechamelsaus. Zet de pan van het vuur. Voeg de kaas toe en kruid met nootmuskaat, peper en een snuif zout. Splits de eieren. Klop de eidooiers onder…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot. Meng het gehakt met de kaneel, de nootmuskaat, de tijm, het broodkruim, het ei en de gesnipperde sjalot en…

Maak de balletjes. Pel de ui en de knoflook, snipper ze fijn en stoof ze glazig in een pan met olijfolie. Laat wat afkoelen en voeg bij het gehakt. Doe…

…in een klontje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en laat het witloof licht karamelliseren. Snij de kaas in fijne plakjes. Hak de peterselie fijn. Duw of rol het…

…Kruid met peper, zout en een snuifje versgemalen nootmuskaat. Verwarm 40 gram melkerijboter in een steelpan, voeg er de hazelnoten bij en laat ze goudbruin bakken. Verdeel de puree over…