Was de bruine bonen en laat ze 24 uur weken. Breng de bonen in het weekwater met zout en kruiden aan de kook. Doe de kruiden in een theezakje of…

…de bouillonblokken toe. Snij alle groenten fijn en haal het vlees, mergpijpjes en kruiden uit de soep. Voeg eerst de knolselderij, wortel en bloemkool (broccoli) toe en daarna de prei…

Leg/zet alle ingrediënten, grondstoffen en materialen van tevoren klaar. Snij alle groenten klein. Snij de ontbijtkoek in kleine blokjes. Smelt de boter en bak hierin de stukken vlees aan…

…aardappel, champignons, wortel en knolselderij toe en sauteer vijf minuten totdat de groenten iets zachter zijn geworden. Leg de kippenpoten weer terug in de pan bij de groenten. Roer het bier…

…na 30 minuten de ui, prei, knolselderij, takjes tijm en de laurierblaadjes toe en laat met het deksel op de pan nog 30 minuten koken. Proef en breng op smaak…

…Snijd de wortelen, de rapen en knolselderij in blokjes van 1½ cm bij 6 cm en de rest van de groenten in lange repen van maximaal 6 cm. Neem een…

Meng de voor de marinade bedoelde ingrediënten. Leg het vlees in de marinade. Voeg het bouquet garni toe samen met tomatenpuree en mosterd. Dek het vlees met een deksel af…

…af en stoom droog. Verwarm de melk en de boter. Pureer de aardappel en knolselderij met de passe-vit. Voeg de melk toe aan de puree. De puree mag lekker…

…op de verpakking of gaar mee met de de aardappels. Stap 2: Schil de knolselderij en de winterwortel en snijd in kleine blokjes. Was de prei en snijd in blokjes…

…één keer 10 tot 15 min. totdat elke korrel zacht en luchtig is geworden.  Maak intussen de couscousgroenten schoon en snijd in gelijke stukken. Kook eerst de wortel knolselderij meiknollen en koolrabi. Voeg dan de witte kool en…

…de bleekselderij in halve maantjes. Pluk de selderij van de takjes en snijd fijn. Schep de bleekselderij bladselderij yoghurt mayonaise honing en rozijnen door de knolselderij. Breng op smaak met…

…zonder te koken. Laat ze in het vocht afkoelen en bewaar op een koele plek. Breng de knolselderij met de aardappel, de ui en de rest van het laurierblaadje aan…

…aardappels en knolselderij en snijd in blokjes. Schep het vlees uit de soep en snijd in blokjes. Voeg dit samen met de prei, wortel, aardappels en knolselderij toe aan de…

…uur op een laag vuur trekken. Haal de kip uit de bouillon en zeef ook de groenten en kruiden eruit. Maak ondertussen de knolselderij, de rest van de wortel, bleekselderij…

…in partjes. Schil en was de knolselderij. Was de appels, snijd ze doormidden en verwijder het klokhuis. Snijd of schaaf de knolselderij en de appels in dunne reepjes. Meng de…

Kruid de stukken ossenstaart licht met peper en zout en haal ze door de bloem. Verhit de olie in een soeppan. Bak hierin de stukken ossenstaart rondom bruin. Bak de…

Verhit in een hapjespan een laag van 2-3 cm olie tot 170 ºC (of tot een klein stukje brood in de olie in ca. 30 sec. goudgeel en krokant…

Sommige geuren blijven je een leven lang bij. De geur van je moeders parfum, van de badzeep die je als kind gebruikte, het kroegaroma van je eerste scharrel... Zo zijn…

…weer tot 1/2 inkoken. - Snij de wortelen en de knolselderij in julienne en pocheer die in de 20 centiliter vleesbouillon tot ze net gaar zijn. Leg de plakken Maasbaars…

Snijd de ui, wortel en prei fijn. Verwarm een scheutje olie in een grote pan en fruit deze groentjes even aan. Doe de rest van de groenten erbij, vul de…