1. Trek de mozzarella in grove stukken en verdeel ze over vier borden. Kruid met peper en zout en rasp er citroenschil over. Verdeel de plakjes mandarijn over de mozzarella…

· Verwarm de oven voor op 200 °C. · Bestrooi de binnen- en buitenkant van de kalkoen met zout en peper. · Stop de laurierblaadjes in de holte van de kalkoen. · Bind de…

Verwarm de oven voor op 200°. Snijd alle ingrediënten in vrij kleine stukjes. Het is de bedoeling dat je de stuffing ook onder de huid van de kalkoen aanbrengt, te…

Doe de broodmix samen met de boter en het water in een kom. Kneed dit tot een stevig deeg. Vorm een bal van het deeg en laat dit in een…

…oven moet zijn) Snijdt uit 2 plakjes bladerdeeg een kerstboom vorm. (Dit doe je door de 2 plakje op elkaar te leggen) Leg nu op 1 kerstboompje in het midden…

Heel simpel; doe alle ingrediënten in een blender en mix tot de aardbeien helemaal vermalen zijn. Giet in 2 mooie glazen en serveer met een aardbei op de rand en…

…botercrème in de spuitzak (eventueel met gekarteld spuitmondje) en spuit toefjes in de vorm van kerstboompjes op de cakejes. Decoreer de kerstbomen met de galaxy sprinkles en de gouden sterren.

Snijd de cake in plakken van ca. 1 cm dik en maak van enkele plakken op een plat bord een cirkel van 20 cm doorsnede Schep het ijs in bollen…

…kun je nu vast tegen het schuim zetten. Tenslotte doe je er poedersuiker overheen voor het sneeuweffect. Garneer het eventueel met marsepeinen sneeuwpoppetjes of leg er wat groene kersttakjes omheen.

Bekleed de charlottevorm met vershoudfolie. Laat de blaadjes gelatine in ruim koud water ca. 3 minuten weken. Breng de melk tegen de kook aan. Klop de suiker met de eidooiers…

…Strooi poedersuiker over de cake en versier met kerstchocolade. Tips: Meng 1 eetlepel cacaopoeder door de slagroom en voeg 1 eetlepel cognac bij de mascarpone. Vervang de aardbeien eens door…

…door. Giet het mengsel over de afgekoelde kerststronk op een rooster geplaatst en laat opstijven op een koele plek. Chocoladeblaadjes: Penseel enkele laagjes gesmolten chocolade op rozelaar- of muntblaadjes. Laat…

…de huid in kleine mootjes. Dien op. Tip: Vers gezouten zalm kun je heel goed zonder saus serveren, zeker met kerstmis. Wil je toch een sausje, dan is mosterdsaus aan…

1. Leg de ham in een ovenschaal op een rooster, met de zwoerdkant naar boven en stop een vleesthermometer in de ham aan de dikte kant. De thermometer mag niet…

…en laat het mengsel afkoelen totdat het lobbig wordt. Halveer de gewassen aardbeien en meng ze met de kersen door de amandelmelk. Klop de slagroom stijf met de suiker en…

…afgedekt met plasticfolie). Klop de boter luchtig en meng het door de afgekoelde custard. Bouw Kersthuisje: De cake snijd je in twee gelijke plakken van 18x13x8 cm. Tussen deze plakken…

…het zakje bereiden. In een spuitzak doen en spuiten op de kerstsok. Gemalen kokos en aardbeiensiroop vermengen en de teen, hak en bovenrand van de kerstsok versieren met het mengsel.

…het deeg sterretjes en plak ze met water op de kerstkrans. Bestrijk de krans met de losgeklopte eidooier. Bak de kerstkrans in het midden van de oven goudbruin en gaar…

Boter, de beide soorten suiker en de room in een pan doen, Op een zacht vuurtje goed mengen. Laten afkoelen tot het mengsel lauw is. Er de eieren bijvoegen en…

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een grote pan. Voeg eerst de helft van de suiker toe. Verhit dit langzaam tot het mengsel dampt en laat het 15 minuten zachtjes…