Leg in de vakjes van een ijsblokjeshouder telkens 1 framboos of 1 kers. Vul de vakjes af met water en bevries ze in de diepvries. Doe in elk glas 2 framboos-ijsblokjes…

Rooster de walnotengoudbruin in een panzonder vetstof. Voeg er desuiker en 1 el water aantoe. Roer tot een mooienotenkaramel. Roer ervoorzichtig 100 ml roomdoor en laat afkoelen. Pel de bananen…

Kook de aardappelen gaar in de schil. Laat ze lauw worden en pel ze. Snij de aardappelen in plakken. Spoel de komkommer, snij ‘m in de lengte doormidden, verwijder de…

…net niet tot de rand. Dompel er nu de kersen in. Zet de taart gedurende 15-20 minuten in de oven tot ze goudbruin ziet. Laat 5 à 10 minuutjes…

Snijd de boter in grove stukken en leg ze in een skillet. Bereid de Big Green Egg voor om te roken. Steek de kolen aan en strooi wat snippers rookhout…

Aardbeien wassen, droogdeppen en kroontjes verwijderen. Grote exemplaren halveren. In kom likeur, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel citroenrasp en aardbeien door elkaar scheppen. Roomkaas met suiker, rest van citroensap en…

…de sinaasappellikeuren het sinaasappelsap doorde helft van de siroop. Roerhet kersensap en het rozenwaterdoor de andere helft. Knijp de gelatine goeduit. Doe bij elk mengsel dehelft en roer het goed…

Was al het fruit. Halveer het (behalve de kersen) en verwijder de pitten. Verdeel het fruit en ook de kersen over een grill of ovenschaal. Meng de sinaasappelsap, de olijfolie…

…verpakking. Besprenkel met een lepel de wafels met een mooi netwerkje van het glazuur. Verwarm het vlaaifruit kersen in een steelpan tot handwarm. Schep de kersen op de wafels, spuit…

…koekenpan. Laat ze afkoelen en hak ze grof. Bak de spekreepjes op hoog vuur in een droge koekenpan krokant. Ontpit de kersen, halveer ze of snijd er plakjes van. 3…

…nectarine-, abrikozen- en pruimenhelften in tweeën. Ontpit de kersen. Doe alle vruchten in een kom. Snijd de gele schil van de schoongeboende citroen in flinterdunne reepjes. Doe de citroenschil, wijn…

…Verwijder de pitten van de kersen en de druiven.  Wel het chiazaad in wat lauw water tot de zaadjes glazig worden en opzwellen.  Verwarm een eetlepel honing in een koekenpannetje…

…grof. Hak ook de chocolade in grove splinters. Verdeel de koekjes, kersen en pruimen in een cirkel van 28-30 cm op een platte schaal. Schep de bollen ijs erop…

…met een beetje boter. Klop de eieren los met de kokosmelk en suiker. Snijd de sneetjes brood in blokjes. Doe de blokjes brood samen met de kersen in de vormpjes…

…de springvorm. Druk stevig aan. Pureer de bevroren kersen met de staafmixer en meng met de Violife creamy en de poedersuiker in een kom tot een samenhangend mengsel. Schep in…

… laat de kom het water niet raken. Doop de kersen aan het steeltje in de gesmolten chocolade en zet ze op het bakpapier. Maal een beetje zeezout boven de gesmolten…

Laat het ijs in ca 10 min. wat zachter worden. Bekleed intussen de schaal met vershoudfolie en laat de randen overhangen. Snijd de cake in plakken van 1 cm en…

Schil de appelen. Pocheer ze in het appelsap tot ze gaar zijn. Haal ze uit het appelsap. Los het vanillepoeder op in een lepel koud appelsap. Voeg dit toe aan…

Vervang in het flensjesbeslag de helft van de melk door bier. Maak alle vruchten schoon, schil ze en snij ze in blokjes. Meng alles met de abrikozenjam. Klop de eiwitten…

…de milkshake. Spuit er een flinke dot slagroom op. Steek er een donut en een stukje kitkat in. Garneer met de achtergehouden kersen en giet er nog wat kersensiroop op.