…en geef hier het beslag in. Zet hierin de kersen of de schijfjes appel en schuif de vorm in een oven van 175 graden C. Laat de vorm hier 40…

…Arroseer hem vaak. Laat de rozijnen en krenten een uur wellen in lauw water. Snij de pruimen en kersen in kleine stukjes. Smelt de chocolade. Doe de suiker in een…

…smoor circa 5 minuten op laag vuur. Ontpit de kersen. Schenk de bouillon in de pan en voeg de laurier en de kersen toe. Breng de soep aan de kook…

…de eieren in een ZEER grote kom en klop ze zo schuimig mogelijk. Meng de vruchtenpap door de eieren. Voeg vervolgens toe: een forse lepel kersenjam, 1 ferm glas cognac…

Bereid een barbecue met deksel voor op indirect grillen en tot een temperatuur van 110 °C. Meng de Gochujang-pasta met de sushi-azijn en de zwarte peper. Ontvlies de…

Een goddelijk recept uit het heerlijke barbecueboek Smokey Goodness van Jord Althuizen: een smokey chicken sandwich van de BBQ. Bereid een BBQ voor op indirect grillen en verhit deze tot een temperatuur van 125…

…een diepe bak. Maak met aluminiumfolie een klein bakje, vul dat met kersenrookhoutsnippers en zet dit in de bak met geitenkaas. Steek met een gasbrander de rookhoutsnippers aan, laat kort…

Neem circa 1.5 kilo gemengde vruchten.Maak de verse vruchten schoon. Snijd ze in stukjes of verdeel ze in partjes. Schep het verse fruit en het uitgelekte fruit uit…

Verwarm de oven voor tot 130 °C. Meng de koekjes en boter. Verdeel het koekmengsel over de bodem van de taartvorm. Druk met een lepel aan. Klop met de mixer…

Onlangs interviewden we Rutger, deelnemer van het fijne tv-programma Heel Holland Bakt. En hij won!! Rutger deelt nu graag zijn favoriete bakrecept speciaal voor jullie Culy-lezers. Hier zijn ze…

Roer in een kommetje de roomkaas los met de yoghurt en de siroop en kleur de crème roze met bieten- of kersensap (of wat rode voedingskleurstof). Laat even opstijven in…

Laat de rozijnen wellen in de likeur. Snij de uitgelekte kersen in stukjes. Week de gelatineblaadjes in koud water. Halveer het vanillestokje in de lengte, schraap het merg eruit. Doe…

…het glas suikerklontje oplossen in angostura, dan sodawater toevoegen. Glas voor 1/2 vullen met ijs, bourbon whiskey toevoegen en omroeren. Serveren met sinaasappel, citroen en kersen (in het glas).

De ingredienten met 5-6 ijsblokjes door elkaar schudden in de shaker en door de barzeef in een longdrinkglas met 3 ijsblokjes schenken. Garneren met een schijfje ananas en kersen.

…the Love of Taste. Een flaugnarde is als een clafoutis, maar een clafoutis mag officieel alleen zo heten als -ie met kersen is gemaakt. Als er ander fruit, zoals appels…

…we love clafoutis... Clafoutis is een gebakken Frans dessert van fruit (klassiek: kersen) die bedekt worden met een vla-achtig beslag dat door het te bakken een sponsachtige textuur krijgt…

De ingredienten met 3-4 ijsblokjes door elkaar schudden in de shaker en door de barzeef in een longdrinkglas met 3 ijsblokjes schenken. Garneren met ananas en kersen.

…op in de kokende melk en laat deze afkoelen. Klop intussen de slagroom ‘hangend’ en mix de kersen in de blender. Als de melkcompositie begint te geleren spatel dan alles…

…of hoge glazen een paar ingemaakte krieken - of , in het seizoen, verse zoete kersen - en lepel er de warme sabayon bij. Werk af met een plukje munt en een koekje.

…ananassap Kersen likeur: Kersensiroop Cognac: Perziksiroop; Perensiroop Cointreau: Geconcentreerd sinaasappelsap Cacaolikeur : Vanille-extract met poedersuiker en cacao Muntlikeur: Munt-extract met wat water Rum: Appelsap met amandel extract Sherry: Kersensap…