Hartige taart met boerenkool Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en snijd de zoete aardappels in kleine blokjes. Pel en snipper de rode ui en knoflook. Snipper de…

Doe alle ingredienten in een blender. Meng het geheel net zo lang totdat alles goed is vermaalt. Giet de smoothie in een groot glas met een rietje.

…10 minuten op middelhoog vuur met het deksel schuin op de pan. Pureer intussen 50 gram boerenkool met 75 ml olijfolie de walnoten de Parmezaanse kaas de overige knoflook en…

…tot ze uit elkaar vallen. Neem het vlees uit de pan. Voeg de boerenkool en de ham toe. Haal het vlees van de karbonades van het bot en verdeel in…

…min. Voeg de boerenkool in porties toe en laat de kool al omscheppend slinken. Voeg eventueel een scheutje water toe. Giet de spaghetti af. Schep de spaghetti door de boerenkool…

…de zoete aardappel en voeg eventueel wat extra olijfolie (of kokosolie) toe. Voeg na enkele minuten de kruiden en de boerenkool toe. Blijf roeren tot de zoete aardappel beetgaar is…

…de pizza's met wat olijfolie, en de rest met de boerenkoolpesto. Verdeel vervolgens de mozzarella over de pizza's en bak ze in zo'n 15 minuten heerlijk krokant.

…de pompoenblokjes. Bak nogmaals 10 minuten. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en doe de boerenkool erbij. Bak 5 minuten. Verdeel de boerenkool over twee diepe borden. Leg hierop…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de boerenkool over een met bakpapier beklede bakplaat. Schep om met de olie, peper en eventueel zout. Rooster 15-20 min. in…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Blancheer de boerenkool een kwartiertje zacht in kokend water. Verhit de olijfolie in een grote pan. Stoof de ui met de knoflook enkele…

…kopje van het kookvocht op. Schep de boerenkoolpesto door de pasta met ongeveer een half kopje van het kookvocht zodat er een smeuïge pestosaus ontstaat. Voeg vervolgens de ricotta toe…

…roze oranje en geel op met ertussen telkens 2 el van de pesto.  Snijd de pannenkoeken door de helft zodat je twee porties krijgt. Serveer met de boerenkoolsalade met walnoten.

…droge koekenpan. Boen de schil van de citroen schoon en rasp de schil. Pers de citroen uit. Doe voor de boerenkoolpesto de helft van de boerenkool, hazelnoten, knoflook, sap en…

…boter. Bak de hutspotgroenten 4 min. Verdeel de aardappelen en boerenkool over de hutspotgroenten. Voeg voldoende warm water toe tot alles net onder staat en breng aan de kook. Doe…

…water met zout. Giet af en zet apart. Bak de merguez worstjes op een zacht vuur goudbruin in wat olijfolie. Snijd de boerenkool in stukjes en was deze. Verwijder eventuele…

…ik nog wat van het vocht toe. Warm de puree opnieuw op. 5. Verdeel de knolselderijpuree over de borden, bestrooi met de boerenkoolchips en voeg de gebakken chorizo blokjes toe.

…10 minuten. Breng ondertussen een pan met water aan de kook en kook hier de boerenkool ook zo'n 10 minuten in. Klop vervolgens de eieren los en meng met…

…de harissa en zet apart. Doe de boerenkool in een kom, sprenkel hier wat olie, peper en zout over en hussel door elkaar. Serveer de gegrilde groenten met de boerenkool…

…Schep dan de boerenkool er in gedeelten door en laat de kool al omscheppend in 3-4 minuten slinken. Schep de tomaatreepjes en een volle soeplepel met kookvocht van de…

…Halveer ondertussen de prei, spoel onder koud stromend water en snijd in halve ringen. Doe de boerenkool in een schone theedoek en knijp het overtollige vocht eruit. Snijd de gerookte…