…Breng op smaak met zout en peper. Voeg de blokjes ciabatta en de overgebleven bloemkoolroosjes toe en schep om zodat alles een laagje olijfolie heeft. 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier…

…Snij de bloemkool in roosjes, stort ze op een bakplaat en schep ze om met de komijn en de rijstolie. Gaar de bloemkool 20 minuten in de oven. Pel de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en snij de knolselder in blokjes van 1,5 cm. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat…

…4 minuten of tot de bloemkool goudbruin en gaar is. Schep op een plat bord 3 eetlepels van de bloemkoolpuree. Leg daar bovenop de bloemkoolsteak en bestrooi met wat zout…

…in de vriezer. Rasp ondertussen de kaas grof. Doe de bloem met het zout, de suiker en de helft van de geraspte kaas in de keukenmachine en mix kort. Voeg…

…op 200 graden. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met water in circa 5 minuten beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken. Verdeel de bloemkool over een ovenschaal. Smelt de…

…met de olie en 1 el vadouvan in de maatbeker en pureer met de staafmixer. Verwijder de stronk van de bloemkool en zet de kool op een ruim stuk aluminiumfolie…

…desserts. Voor de barbecuelovers! Dit recept voor spicy bloemkool van de bbq wil je meteen maken. Dit lijkt een lang recept, maar dat valt in de praktijk écht mee. En…

Deze crispy bloemkool met Sriracha en Japanse mayonaise is minstens zo lekker als een frietje mèt. Mark our words. Dat komt door het knapperige jasje van panko (Japans broodkruim) en…

…met zijn nieuwe boek Masterclass: Airfryer, waarin hij uit de doeken doet hoe je het meeste uit je airfryer haalt. Krokante bloemkool uit de airfyer? Check! Het is een leuke…

Verdeel de broccoli en bloemkool in roosjes. Hak de peterselie. Breng de kippenbouillon aan de kook. Voeg de groenten en het kruidentuiltje toe. Laat 10 minuten koken tot de groenten…

Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Kook de macaroni al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt de boter in een steelpannetje, doe…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en kruid met peper en zout. Gaar 20 minuten in de…

…tot ze knapperig vanbuiten zijn, maar zacht vanbinnen. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen ook de saus van de bloemkoolnuggets. Voeg alle ingrediënten toe…

Deze sticky bloemkool-wings zijn een genot om op tafel te zetten. De groentesnack maak je gemakkelijk in de oven en heeft een Koreaans tintje door de plakkerige coating. Geloof…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180° graden. Verwijder de bladeren van de bloemkool. Snijd een kruis in de onderkant van de stronk zodat deze sneller gaar wordt. Meng 2…

…ze 5 minuten mee. Voeg de bloemkool toe en de helft van de boter toe aan de pan met ui en knoflook en pureer met een staafmixer. Breng op smaak…

…Nu is dat best een uitdaging. Deze geroosterde bloemkool is zo prachtig goudgeel dat het de sier maakt tijdens het kerstdiner. Het is niet alleen makkelijk maar ook verrassend qua…

…in de gaten, misschien gaat het in jouw oven wat sneller. Haal uit de oven en bestrooi met gescheurde verse munt. Klaar is je gegrilde hele bloemkool uit de oven.

…een lap van ca. een halve centimeter dik. Steek met een uitsteker met bloemvorm koekjes uit het deeg. Leg ieder bloemetje in de holte van een muffinvorm. Je hoeft ze…