…de Griekse yoghurt samen met de mosterd, 12 gram dille en de ansjovis in een hoge maatbeker met een staafmixer tot een gladde dressing. 4. Meng alle groenten door elkaar…

…de bloemen een voor een op het papier. Keer de bloemen ook een keer om zodat deze goed kunnen drogen. Meng de ricotta met de fijngehakte ansjovis, pecorino en citroensap…

…boontjes, aardappelen, ansjovisfilets en kappertjes. Klop de ingrediënten voor de dressing goed los. Breek de gegrilde zalm in stukken en doe bij de salade. Lepel er wat vinaigrette over en…

Doe voor de vulling de peterselie, knoflook, ansjovis, zwarte olijven, pecorino, broodkruim, 1 ei en wat peper in een blender en hak fijn. Verwijder de koppen van de sardines en…

Pel de knoflook, doe 'm samen met de ansjovis, de peterselie, de dragon, de tomatenpuree en de boter in de blender en mix goed. Snij de pistoletbroodjes tot de helft…

…1 teentje fijn. Stoof de ui glazig. Voeg de gehakte knoflook en de ansjovis lets toe en stoof nog twee minuten. Kruid met wat oregano en chiliflakes. Giet er de…

…met de ansjovisfilets. Roer tot de ansjovis-filets zijn opgelost. Pel en snipper ondertussen de ui en de knoflook. Stoof de ui glazig in de pan met de ansjovisfilets en…

…vinaigrette. Giet de vinaigrette over de prei en leg bovenop een hard-gekookt ei in plakjes. Garneer met peterselie, zwarte peper en eventueel nog wat ansjovis. Heerlijk als voorgerecht, met…

…aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Snij de zongedroogde tomaatjes, de olijven en de ansjovisfilets in stukjes. Meng ze met de kappertjes. Pureer de aardappelen en schep er…

…Pureer de peterselie, het basilicum, de sjalot en de ansjovisfilets in de keukenmachine met twee derde van de olijfolie en het citroensap. Kruid met peper en zout. Zet afgedekt in…

…het gehakt met het gesnipperde sjalotje, de verkruimelde sneetjes brood, fijngehakte ansjovis, gehakte peterselie en het ei en breng op smaak met zout en peper. Draai er balletjes van ter…

Maak de lente-ui schoon en verwijder de wortels. Snijd of knip de gedroogde inktvis in dunne reepjes en week deze kort in water. Hak de knoflook fijn en resp…

…pan de halve ringen sjalot lichtbruin. Voeg de knoflook en ansjovis toe aan de pan. Bak circa 1 minuut tot de ansjovis gesmolten is en blus af met de tomaten…

…ei, tomaat en olijven over 4 borden. Leg de ansjovis filets erop en bestrooi met zout en peper. Meng in een kommetje de tonijnolie, mosterd en het citroensap door elkaar…

…Pel en prak de hardgekookte eieren. Hak de ansjovisfilets fijn en meng onder het ei. Spoel de peterselie en ris de blaadjes. Gril de artisjokken en aspergepunten enkele minuten in…

…de tonijn en de partjes ei over de borden. Werk elk bord af met groene boontjes en twee ansjovisjes. Garneer met appelkappers en olijven en breng op smaak met zwarte…

Kook de aardappeltjes in de schil. Laat afkoelen en halveer ze. Kook de boontjes beetgaar in gezouten water, laat schrikken onder koud water. Snij de ui in reepjes; het artisjokhart…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de ovenschaal in. Snijd de olijven artisjokken en ansjovis fijn. Pel en snijd de knoflook fijn. Meng bloem en bakpoeder met elkaar…

…Snijd de bieslook en de ansjovis fijn. Snijd de augurken in blokjes. Meng de prei aardappels knoflook bieslook ansjovis augurken en rozijnen met de mayonaise en breng op smaak met…

Salsa van rode ui in gepofte rode ui met Albacore tonijn in ansjovis vinaigrette bindsla komkommer-hangop gepofte tomaatjes zwarte olijven tuinboontjes gebakken kwarteleitjes Hangop Laat de yoghurt circa 6…