…de courtbouillon en breng het vocht aan de kook. Zet het vuur klein en pocheer de filets in 12 minuten gaar. Serveer ze met mousselinesaus, geglaceerde worteltjes en wat aardappelpuree.

…pasta. Kook de aardappel en pureer deze. Was vervolgens de groenten en snijd deze fijn en blancheer deze. Meng de aardappelpuree met de pinda's, de lomboks, de asem, de…

…lauwwarm.   Meng in een kom het volkorenmeel met de gist. Voeg de aardappelpuree honing yoghurt olijfolie en zout toe. Meng goeddoor.   Voeg de verwarmde melk toe meng en…

…Voeg indien nodig een beetje van het kookvocht toe.  Meng de andijvie, wortel en hamblokjes door de aardappelpuree. Breng op smaak met peper. Garneer de stamppot met de plakjes perzik…

…breng op smaak met zout en peper. Vul een ovenschaal achtereenvolgens met een laag aardappelpuree, een laag gehakt, een laag ui, een laag uitgelekte zuurkool en weer een laag aardappelpuree…

…aardappelen gaar. Stamp de aardappelen met wat melk en boter tot je een lekkere stevige aardappelpuree hebt. Kook de andijvie met het aanhangend (was)water niet langer dan 5 minuten…

…er een fijne puree van en voeg eventueel een klontje boter toe. Breng de zoete aardappelpuree op smaak met peper en zout en roer en een eidooier doorheen. Verwarm de…

…de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes. Hak de rucola fijn. Meng de tomaten en rucola met de aardappelpuree en 2 eetlepels olie van de tomaten. Voeg de kruidenkaas toe en…

…voor op 200°C (stand 6-7). Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar. Pureer ze. Meng de aardappelpuree met de boter, het eiwit en de room…

…maak er puree van voor aardappelkroketten. Snij de ham in kleine brunoise en meng deze met de aardappelpuree voor u de kroketten maakt. Maak de champignons schoon en hak ze…

…zout gaar. Pureer ze en werk hier de eidooiers door. Hak de truffel fijn en werk ze samen met de gehakte amandelen door de aardappelpuree. Rol hiervan balletjes. Rol deze…

De aardappelen koken en doorsteken tot een puree. De gist oplossen in lauwe melk. De aardappelpuree mengen met de bloem, de gist, de melk, de eierdooiers en de suiker. Ten…

…op de pan. Pureer de aardappels fijn met een stamper of zeef. Laat de aardappelpuree grotendeels afkoelen. Voeg dan de eidooier en bloem toe en breng op smaak met een…

…Giet ze af en pureer met de mixer. Splits de eieren. Meng in een kom de aardappelpuree, bloemkoolpuree en de eidooiers. Verkruimel de gist in 75 ml lauw water en…

…Los de gist op in lauwe melk. Scheid de eieren, klop het eiwit tot sneeuw. Meng de aardappelpuree met de bloem, de gist, de melk, de eierdooiers en de suiker…

…lichtbruin. Breng de melk aan de kook. Maak van de gare aardappelen met de hete melk, peper en nootmuskaat een puree. Geef de aardappelpuree en de vis bij de wortelsalade.

…en maak er met de hete melk, peper en nootmuskaat een puree van. Schep de groente in een ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Verdeel het notenmengsel erover. Rooster…

…en meng er de helft van de basilicum door. Bestrijk de vis met de tapenade en strooi de rest van de basilicum erover. Geef de aardappelpuree en de snijbonen erbij.

…wat water in 10 minuten gaar. Breng de melk aan de kook. Maak een puree van de aardappelen, melk, peper en nootmuskaat. Serveer de aardappelpuree en sperziebonen bij de vispakketjes.

…de melk aan de kook. Maak van de gare aardappelen met de hete melk, peper en nootmuskaat een puree. Geef de aardappelpuree en de komkommersalade bij de vis met doperwtjes.