Zet een pan gezouten water op voor de zoete aardappelen. Schil ze, spoel ze, snij ze in stukken en kook ze in 10 à 12 minuten gaar. Pel intussen de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de aardappelen, snijd in blokjes van 2 cm. en kook in 8 min. gaar in ruim water met zout. Giet af en…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken van 2 x 2 cm. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten…

Schil de zoete aardappels en snijd ze in stukken van ongeveer 2 bij 2 cm. Bewaar ze in een kom. Was de bloemkool, verwijder het groen en de nerf en…

…honing. Haal de eendenfi lets uit de oven en snij ze in plakjes. Schik ze op borden samen met de vruchten, morieljes en zoete aardappelen. Garneer met een takje citroenverbena.

Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel het pepertje, verwijder zorgvuldig de zaadjes en snij het in ringetjes. Bak de gekruide stukken lamsvlees rondom aan in olijfolie. Doe…

Schil de pompoen, verwijder de pitten, snij ze in fijne partjes. Schil de aardappelen, snij ze plakjes. Stoom beide groenten goed gaar, in 15 tot 20 minuten. Verwarm de oven…

…uitlekken op keukenpapiers. Schil de zoete aardappelen en snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Lepel op de bodem van een rechthoekige ovenschaal een laagje tomatensaus. Verdeel er een…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de zoete aardappelen schoon, halveer in de lengte en snijd in halve plakken van 1 cm breed. Halveer de grote plakken. Meng…

…de zoete aardappelen en snijd in blokjes van ca. 1 bij 1 cm. Verhit 2 el olijfolie in een wok of hapjespan en roerbak op middelhoog vuur de zoete-aardappelblokjes…

Schil de zoete aardappelen, snijd in stukken en doe in een ruime pan. Snijd de uien grof en voeg toe. Voeg zo veel water toe dat alles net onder staat…

…Giet de aardappelen af. Voeg een scheutje melk en een klontje roomboter toe en stamp er een romige puree van. Breng de zoete aardappelpuree op smaak met peper en zout…

…aardappelen en de zoete aardappelen. Kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet af en laat uitdampen. Spoel de kikkererwten en laat goed uitlekken. Plet de aardappelen en de zoete aardappelen…

…en snipper de ui en de knoflook. Schil de zoete aardappelen en snij in blokjes. Bak de kip aan in wat boter of olijfolie. Voeg de ui en de knoflook…

…en 3 à 4 eetlepels olijfolie. Voeg de bieslook toe en kruid met peper en zout. Stapel de zoete en gewone aardappelen op de borden, serveer er de pladijs en…

Breng een pan met water aan de kook. Schil de zoete aardappelen, snijd ze in stukjes en doe ze in de pan. Voeg een snuf zout toe en kook ze…

…Snijd de aardappels in wedges, de zoete aardappelen in wat grotere stukken en pel de knoflookteentjes. Pel de uien en snijd ze in 4 stukken. Schep alle groenten om met…

Schil de zoete aardappelen en snijd in grove stukken. Breng aan de kook in een laagje water. Bak de spekjes in een koekenpan. Voeg de ui toe als ze bijna…

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in partjes van 1 cm. Verdeel de aardappelpartjes over de bakplaat. Besprenkel ze met 2 el…

…water af en stamp de zoete aardappelen tot een zachte puree. Voeg eventueel een scheutje melk toe voor een extra romig effect. Breng de zoete aardappel puree op smaak met…