Pers het teentje knoflook boven een kom uit. Roer er de peper, de komijn en 2 eetlepels water door. Snijd het vlees in blokjes en meng de marinade erdoor. Laat…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Schil de gember en laos. Snijd in plakjes. Breng het water aan de kook met de ui, knoflook, gember, laos, citroengras, salambladeren…

Week de bonen volgens de aanwijzingen op de verpakking en kook net gaar. Maak de ui, bleekselderij en knoflook schoon. Snijd de ui in snippers en de bleekselderij in blokjes…

Pel en snipper de ui. Verhit voor de curry een scheutje olie in een pan en fruit de ui. Verwijder de pitten uit de pompoen en snijd de pompoen in…

Snijd de kipfilet in blokjes en doe deze in een kom. Voeg het citroensap, gemberpoeder, komijnpoeder, de garam masala en geperste knoflook toe en roer goed door elkaar. Voeg een…

Snij de courgette en de tofu in blokjes van 1 cm. Verhit in een braad- of hapjespan de olie en bak de courgette, tofu en wokgroenten gedurende 3 min. op…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). 2. Maak de worteltjes schoon met een fijnschiller. Snijd de dikkere worteltjes door de midden (dikker dan…

Gemarineerde speklappen Meng voor de marinade de sojasaus gembersiroop en de honing. Leg de speklapjes in de marinade en laat in de koelkast circa 10 minuten marineren. Verhit olie in…

…toe en bak 10 minuten mee. Strooi het paprikapoeder en de kurkuma erover en roer goed door. Voeg de zilvervliesrijst toe en bak 2 minuten mee. Voeg daarna de tomatenblokjes…

…olie/boter en bak hierin de paneer rondom bruin. Voeg op het laatste de doperwten en de paneer toe aan de curry. Serveer met zilvervliesrijst en garneer met wat koriander.

Bereiding Snijd de tempé in blokjes, de Chinese kool en rode paprika in reepjes, de wortel in dunne plakjes en hak de ui en knoflook fijn. Verhit 1 eetlepel sesamolie…

Begin met de pindasaus: hak de knoflook met de rode peper fijn. Meng met de pindakaas sojasaus limoenrasp- en sap Worcestershiresaus en suiker tot een grove massa. Proef en breng…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en halveer de banaan en snijd in stukken van 3-4 cm. Was en snijd de prei in ringen. Verhit…

Breng als eerste een pan met ruim water en een snufje zout aan de kook. Kook hierin de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Verwijder het velletje van de cervelaatworst. Snijd…

Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui, knoflook en ?/? van de curry-kruidenmix 1 min. Schep de kipdijfilet erdoor en voeg weer ?/? van de kruidenmix toe. Bak de…

Smelt in een braadpan de boter. Bak het vlees in 2 min. bruin aan. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de laurier, kruidnagel, azijn, bloem en…

Jamie Oliver uitgekookboekt? Nooit! Ook deze herfst komt hij weer met een oeuvre aan inspiratie. 'Simply Jamie' is een verzameling van briljante recepten zonder poespas. Precies wat we van The…

Snijd de kipfilet in blokjes. Bak de kipfilet in een pan met boter en olie met een snuf peper en zout. Neem de kip uit de pan en houd even…

…pinda’s grof. Schep de tjap tjoy op de borden en garneer met de bosui en pinda’s. Tjap tjoy kun je gewoon zo eten of geef er zilvervliesrijst bij.

  Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Giet af en stoom droog. Verwarm de oven voor op 80° C Saus Pel en snipper de uien. Pel en snijd de knoflook…