…tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep het kipgehakt in de ovenschaal en verdeel de wortelpuree erover. Verdeel de geitenkaas erover en gratineer ca…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in water met een beetje zout in circa 20 minuten gaar. Pel…

Kook de worteltjes in water met zout gedurende 7 minuten beetgaar. Kook de peultjes 5 minuten. Giet de groenten af en doe ze weer terug in de pan. Schep er…

…winterpeen zacht is. Pureer de soep en draai het vuur laag. Breng de wortelsoep op smaak met de rest van de kerriepoeder, fijngehakte peterselie en zout en peper naar smaak.

…kruiden door het beslag. Voeg indien gewenst sinaasappelrasp of sinaasappelbloesemwater toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de geraspte of gepureerde wortels toe aan het beslag. Roer alles goed…

…bakpapier. Schrap de wortels en rasp fijn. Boen de sinaasappel schoon. Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Meng met de wortelrasp. Klop de eieren…

Snijd de appel in kleine blokjes of rasp de appel. Hak de walnoten in stukjes. Meng in een kom de peen julienne, appel, rozijnen, citroensap, mayonaise, zure room en walnoten…

…fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. 2. Maak de wortels schoon en snijd ze in plakjes / stukjes. Voeg ze aan het uimengsel toe en bak 5 minuten mee. Voeg…

Schil de wortelen,de aardappelen en dezoete aardappel en snijze in blokjes. Pel de ui en hak hemfijn. Schil de gember enhak hem fijn. Verhit wat olijfolie ineen soeppan en…

Schil de aardappelen ende wortelen, snij ze in stukken.Kook ze samen gaar ingezouten water. Giet af enlaat even uitdampen. Plet de aardappelen ende wortelen grof met eenpureestamper. Voeg demelk…

Schraap de wortelen en snij ze in plakjes. Pel en snij de ui in grove stukken. Stoof de groenten in een beetje boter. Blus met de visfond en laat 30…

…wortelen ongeschild in een ovenschaal en besprenkel ze met een flinke scheut olijfolie, peper en zout. Kneus twee teentjes look en leg ze met enkele takjes tijm bij de wortelen…

…zout door. Voeg vervolgens de melk en beetje bij beetje de bloem en het cacaopoeder toe. Roer de geraspte wortelen door het beslag. Vul de cupcakevormpjes voor tweederden. Bak ze…

…de boter en de melk tot een glad beslag. Schep er de wortelpuree onder en roer goed door. Bak wafels van het beslag. Haal het vruchtvlees uit 2 avocado’s…

Schil de wortelen en maak er met een spiralizer lange slierten van. Kook de volkorenspaghetti beetgaar in lichtgezouten water. Voeg de laatste 5 minuten de wortelspaghetti toe. Pers de knoflook…

Verwarm de oven voor op 160°C. Mix de suiker luchtig met de eieren. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een glad beslag. Vul een ingevette en…

…en zout. Maak de wortelen schoon en snij ze in brunoise. Pel en snipper de sjalot. Verhit olijfolie in een pan en stoof de sjalot aan. Voeg de wortelblokjes toe…

…er de walnoten en de wortelen door. Voeg het bloemmengsel toe en spatel goed door. Klop de 2 eiwitten met het zout stijf. Spatel het eiwit voorzichtig door het wortelbeslag…

…de wortelen toe en laat ze 2 minuten mee aanstoven. Giet er de bouillon bij, breng aan de kook en laat de soep ongeveer 5 minuten koken tot de wortelen…

…boter, peper, zout en nootmuskaat. Voeg de worteltjes toe en stamp ze mee grof. Er mogen nog stukken in de stoemp zitten. Bereid de vis. Verkruimel de cornflakes een beetje…