De cashewnoten in de wok zonder olie snel goudbruin roosteren en apart leggen tot gebruik.' Doe een beeje olie in de wok en fruit hierin ui en knoflook tot ze…

…marineren. Verhit de helft van de olie in de wok en bak de biefstukreepjes om en om krokant. Schep ze hierna uit de wok en zet ze even apart. Voeg…

Bereiding: Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Biefstuk uit de wok Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd het vlees in reepjes. Halveer de rode peper in de lengte…

…stukken. Pluk de spinazie. Verhit een scheutje olie in de wok en bak de shiitake circa 2 minuten. Voeg de rode ui karbonade spinazie taugé en de noedels toe. Bak…

Bestel het boek Wokking Lekker hier voor €16 50. Gemarineerde entrecote Snijd de entrecote in dunne plakjes en doe ze in een kom. Meng de sesamolie sojasaus en 1 theelepel…

…Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in repen. Verhit een scheut olie in een wok. Bak de kip in 3 minuten rondom goudbruin…

…Bak zo nog 3 omeletten. Snijd de omeletten in reepjes van 1 cm. Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Voeg de spruiten toe en bak ze 5…

…in dunne ringetjes. Verhit in een wok 1 el olie en bak het vlees 2 min. op hoog vuur. Schep het vlees uit de wok. Verhit de rest van de…

Doe olijfolie in de wok en wok de sperziebonen tot ze bijna gaar zijn. Voeg dan de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe. Bak het geheel bruin af. Voeg zout…

…schep de gember erbij en roerbak 1 minuut. Schep daarna de helft van de knoflook en de woksaus erdoorheen. Voeg na weer 1 minuut de paprika toe en schep om…

…1-2 minuten per kant goudbruin en gaar. Snijd de omeletten in reepjes van 1 cm. Verhit de resterende olie in een wok, voeg de spruiten toe en bak ze…

…spoel ze koud onder stromend water en laat ze uitlekken. Verhit de wok opnieuw op hoog vuur en roerbak in de achtergebleven olie de kipreepjes 4 min. Zet het vuur…

…de knoflook. Snij het citroengras in dunne ringen. Snij het vlees in reepjes. Verhit 4 el olie in een wok. Roerbak het rundvlees met de knoflook ongeveer 3 minuten. Schep…

…daarna in grove stukken. Verhit de wokpan. Besprenkel met de olijfolie en strooi er knoflook en de chilipeper over. Leg de mosselen in de wokpan. Kruid met peper en zout…

…een wok en roerbak de wokgroente met de knoflook 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de laatste 2 min. de taugé toe. Verdeel de rijst met de gehaktballetjes en wokgroente…

…garde de boemboe erdoor. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking in de kokosbouillon. Verhit in een wok olie en roerbak de groentemix 3 min. Voeg de tofureepjes…

…Schep de noedels om met de hummus, wokgroente en het kookvocht. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de noedels over de borden en leg een gebakken ei…

…de aanhangende olie toe en roerbak 1 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de noedels met de pindadressing, wokgroente en filetreepjes en verdeel over kommen.

Bereid de woknoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg ondertussen de halve rodekool met het snijvlak naar beneden op een plank. Snijd met een scherp keukenmes flinterdunne plakjes van…

…gember en snijd fijn. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur en roerbak hierin de gember, knoflook en de wokgroente in ca. 3 min…