Was de spliterwten in een vergiet en doe ze na het spoelen in een grote soeppan met water. Breng aan de kook en voeg een bouillonblokje toe. Snij de varkenslappen…

…min. de Chinese roerbakmix toe en kook de laatste 5 min. mee. Snijd intussen de selderij fijn en roer vlak voor het serveren door de soep. Serveer de soep direct.

…Hak de selderij grof, neem de worst uit de pan en snijd deze in stukken. Voeg de plakjes worst met de selderij weer toe en warm de Hollandse erwtensoep nog…

…helft van de selderij erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Doe de nasi goring over in een schaal en strooi er de rest van de selderij en gefruite…

Maak de marinade met de opgegeven ingrediënten in een grote kom. Marineer het vlees maximaal 2 dagen en keer het vlees elke 12 uur om. Neem het vlees uit de…

Kook 2 liter water. Spoel het soepvlees af onder de kraan en laat het in het kokende water zakken. Zet het water meteen laag! Spoel de ongepelde ui onder de…

…stromend water. Hak de selderij fijn en snijd de bosui in dunne ringetjes. Voeg de spaghetti en ketjap aan de kip toe en roerbak nog 2-3 min. tot de…

…en voeg de rest van de ketjap manis en ketjap asin toe. Doe er de spaghetti bij en schep om. Snijd de selderij fijn, meng door de bami en serveer.

…de aardappelen en appels af. Voeg de boter toe en stamp grof. Snijd de selderij fijn en meng door de hete bliksem. Breng op smaak. Verdeel de hete bliksem en…

…vuur. Voeg de garnalen en de rijst toe en bak samen nog 5 min. Voeg de laatste minuut de sambal en selderij toe. Verdeel de nasi over de diepe borden.

…Laat ze schrikken, pel en halveer ze. Hak de selderij fijn. Schep de stukken kip uit de bouillon en laat ze 15 min. afkoelen. Pluk het kippenvlees van de botten…

Maak de groenten voor de bouillon schoon en snij ze grof. Breng in een grote kookpot water aan de kook met de groenten, het kruidentuiltje, de geplette peperbollen en een…

Bereidingswijze: Om de zuurkool te maken, zet een diepe pan op het vuur. Smelt hierin de margarine en fruit de ui. Voeg de zuurkool en de karweizaad erbij. Giet 1…

Verwijder het membraam/botvlies aan de holle kant van de ribben. Spoel de ribben onder stromend water goed schoon en dep de ribben droog met keukenpapier. Meng alle kruiden voor de…

…Dit duurt ongeveer 2 minuten. Voeg in een kom de eieren het eiwit de melk Parmezaanse kaas selderijzout en peper samen. Voeg de spinazie-mix toe en roer goed door…

…selderijzaad en kurkuma op matig vuur aan de kook. Voeg het komkommer-uienmengsel toe en breng onder voortdurend roeren opnieuw aan de kook. Draai het vuur lager en laat 10…

Een fijn recept van de foodblog Culinaire Bagage: stifado. Dat is een kruidige Griekse runderstoofpot met tomaat en zilveruitjes. Lekker! Stifado maken Snijd de sukadelappen in niet te kleine stukken…

…de bouillon toe en pureer met een staafmixer in de pan tot een gladde soep. Roer er het selderijzout, sojasaus, rijstazijn en selderijblaadjes door en laat 10 minuten zachtjes koken…

…Voeg het laurierblaadje toe en wat grof gehakte selderij. Breng de groentesoep aan de kook en voeg na 10 minuten de vermicelli toe en kook nog eens 5 minuten door…

…Roer regelmatig. Snijd de selderij fijn. Stamp de zoete aardappel samen met de pastinaak en selderij met de pureestamper tot een grove puree. Roer het kookvocht erdoor voor extra smeuïgheid…