Meng de kipblokjes met het uiensoeppoeder in een ovenschaal. Meng de melk, de room en de crème fraîche en giet dit eroverheen. Zet dit ongeveer 40 minuten in de oven…

Blancheren de tomaten in kokend water, ontvellen en snijd ze in stukken (niet te klein). Snijd de ui. Bak de ui in boter (boter mag niet bruin worden). Voeg de…

Rooster op laag vuur de koriander, komijn, venkel en kaneel in een droge koekenpan gedurende 1 minuut. Maal de kruiden in een kruidenmolen. Voeg de noten toe en maal deze…

Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit de olie tot ca. 180°C. Roer een beslag van 1,5 dl ijskoud water met het ei, het zelfrijzend bakmeel en…

Kluts de eieren met wat koffiemelk of een goede scheut slagroom goed door elkaar en voeg naar smaak specerijen toe. Kluts nogmaals goed door. Verhit wat boter in de pan…

Snij het sjalotje fijn. Hak de kip in de hakmolen tot het fijn is (gehakt). Meng het kippengehakt met de sjalot, het uitgeperste teentje knoflook, het ei, een beetje paneermeel…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Gooi alle ingrediënten, behalve de walnoten, bij elkaar in de blender en mix tot je een glad geheel hebt. Schenk het geheel in…

Meet de ingrediënten af. Roer de boter met het ei en de melk tot een smeuïge massa. Zeef de bloem samen met het bakpoeder. Voeg hieraan de citroenschil, de suiker…

Verhit de helft van de olie in een wok. Voeg de losgeklopte eieren toe als de olie licht begint te walmen. Laat de eieren uitlopen tot er een dunne omelet…

Bestrooi de kip met peper en zout. Verwarm de olie in de paella pan. Bak hierin de kip aan alle kanten bruin. Neem hem uit de pan en houd hem…

Koop alle benodigdheden. Doe de rauwe kip met de bouillonblokjes en koud water in een pan en laat het lang koken tot de kip superzacht wordt. Voeg indien nodig water…

Doe wat olijfolie in de pan en fruit hierin 2 uien in halve ringen aan. Voeg 4 tomaten toe en bak alles nog 5 minuten. Voeg 4 eieren toe en…

Leg 4 dubbel gevouwen aluminiumvellen op het aanrecht. Smeer er een dikke laag boter over. Wrijf de stukken kip in met peper en zout. Meng in een kom de ui…

Was de witlof en haal het bittere binnenste eruit. Snijd de ui fijn en de witlof in reepjes. Verwarm boter of olie in een wok. Fruit de ui en voeg…

Meng de ingrediënten voor het deeg met je vingers en kneed totdat het een glad deeg wordt. Plaats dit 30 minuten in de koelkast. Haal vervolgens het deeg uit de…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi kipfilet met zout en peper. Dep uitgelekte paprika's droog met keukenpapier en leg ze op de bodem van een ovenschaal. Leg…

Kneed de bloem, het zout, ei en water tot een samenhangend deeg. Laat het deeg minimaal een half uur afgedekt rusten. Meng ondertussen de ingrediënten voor de vulling door elkaar…

Meng alle ingrediënten. Doe dit mengsel in een ovenschaal en bak bij 210 °C tot het gaar en zacht is, en schep het zo af en toe om, dit duurt…

Breng kipfiletplakken op smaak met zout en peper. Haal plakken kipfilet door de bloem. Bak de plakken kipfilet bruin in olie en haal ze uit de pan. Bak champignons tot…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kipfilet in stukjes en braad deze in de boter goed aan. Doe de kipfilet in de ovenschaal. Fruit de uien en…