…de koolrabi. Werk af met de hummus. Smakelijk! TIP: Geef je salade een extra krokante touch door de kikkererwten te roosteren. Kruid ze met paprikapoeder, zout en zwarte peper, giet…

Verwarm de oven voor op 200°C. Was en snij de zoete aardappelen in blokjes en doe ze samen met de helft van de olijfolie in een kom. Meng goed zodat…

Haal met een parisienne lepel meloenbolletjes uit de meloen. Scheur de parmaham in stukjes en maak er mooie 'toefjes' van. Snij de blaadjes basilicum en munt in hele fijne reepjes…

…de spruitjes. Voeg dan ook de pecannoten, de cranberries en de geitenkaas toe. Besprenkel de salade met de overige olijfolie en granaatappelazijn. Kruid bij met peper en zout en serveer.

…en meng alles goed onder elkaar. Kruid met peper en zout. Schep de salade op een bord en strooi er wat gekneusde pecannoten over. Werk af met de croutons en…

…en meng ze onder de salade. Meng alles goed onder elkaar en kruid de salade met peper en zout. Meng de spekvinaigrette onder de salade en meng alles goed onder…

…de salade op een bord en leg er de pittige blokjes Berloumi bij. Schik er de schijfjes rode biet op. Hak de pindanoten fijn en werk er de salade mee…

…op een ovenplaatje in de oven en laat ze 5 à 10 minuten opwarmen in de oven. Meng wat waterkers met wat koolrabisalade en schep de salade op een bord…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de butternut overlangs in twee. Doe het voorzichtig en werk met een groot scherp mes. Schep de zaadjes weg en snijd de…

…stukken hebt en leg ze op de salade. Verwijder het vel van de makreelfilets en haal eventuele graten weg. Trek de filets in stukken. Leg de makreelfilets op de salade…

…zaadlijsten en snij elk stuk komkommer in lange fijne sliertjes. Voeg de snippers lavas en de komkommerlintjes toe aan de salade. Verhit een pan en rooster daarin de witte sesamzaadjes…

…molen over de salade. Spoel de verse kruiden en pluk de blaadjes van de dragon. Snij de bieslookpijpjes grof en strooi ze samen met de dragonblaadjes over de salade. Pel…

…bieten uit het kookvocht en laat ze afkoelen. (Werk intussen de salade verder af.) Plaats de bietjes indien mogelijk ook even in de koelkast, zodat ze heel fris zijn. Verwarm…

Meng de rucola, rode ui en druiven. Giet de olijfolie vlak voor serveren over de salade. Maak af met verkruimelde blauwe kaas en druiven.

Schrob de aardappels schoon. Stoom of kook de aardappels en laat ze afkoelen. Kruid de zalm in met peper en zout. Bak in de pan of in de oven totdat…

Verwarm de ovengrill voor op 230 C. Kook de tuinbonen 5 min. Giet af en spoel onder koud stromend water. Dop de uitgelekte tuinbonen door het buitenste, lichtgroene velletje er…

…aan. Doe de blokjes citroenschil en Parmezaanschilfers bij de salade. Besprenkel met notenolie, voeg een beetje peper toe en meng de salade. Verdeel de helft van de vis over de…

1).Doe in de blenderkom de olie, de azijn, de honing, de geprakte aardbeien, de uien, de knoflook, veel vers gemalen zwarte peper en ietsje zout. Draai hiervan een gladde…

…blokjes. Verwijder de pitten. Bereiden: Verdeel de stukjes meloen en gorgonzola over de rucola. Besprenkel de salade met de vinaigrette. Tip: Vervang de gorgonzola door blokjes Kernhem of Port Salut.

Boontjes beet gaar koken in licht gezouten water, deze laten afkoelen in ijskoud water. Witloof de bittere kern verwijderen en in reepjes snijden. De tomaat in blokjes snijden, meng de…