Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit olie in een wok en roerbak het gehakt gedurende 5 minuten. Voeg uiringen, stukjes paprika en nasigroenten toe en roerbak alles nogmaals gedurende…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Schil intussen de winterpeen, rasp grof en doe in een ruime kom. Halveer de Chinese kool, snijd in dunne reepjes…

…knoflook en zout en peper naar smaak. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Bak de aubergine in ca…

…een granaatappel en wat gehakte walnoten bij de rijst. Hak de peterselie fijn en voeg dit ook bij de rijst. Breng de rijstsalade op smaak met het sap van een…

…de pecannoten grof. Meng de cranberries, appel en pecannoten met de wilde rijst. Breng de pilav op smaak met het sap van een halve citroen, wat peper en zout. Garneer…

…roer af en toe om met een houten lepel. Verwijder het vanillestokje. Klop de room lobbig en meng ‘m door de rijstpap. Giet de pap in potjes en laat afkoelen…

…vanillesuiker, de gewone suiker en een snuifje kaneel en nootmuskaat. Doe de rijst in een ovenschotel en overgiet met de melkmengeling. Zet gedurende 1u à 1.15u in de oven…

Meng eerst het ketanmeel met het rijstmeel en voeg dan het zout en het water toe. Meng dit goed en kneed het deeg net zolang totdat dit glad en soepel…

Vietnamese rijstnoedels Breng een pan met het water en het groentebouillonblokje aan de kook. Schil en snijd de gember in dunne plakken en voeg toe aan de bouillon. Kook een…

Week de mie in water voor 4 uur. Giet daarna af. Verhit in een pan water en kook de mie al dente. Giet daarna af en spoel af onder koud…

…nog zachter. Leg het rijstvel op een schone werkbank. Verdeel het fruit de crumble en het chiazaad in het midden van het rijstvel.  Vouw daarna de zijkanten naar binnen. Vouw…

Deze Vietnamese rijstnoedelsalade is een perfecte basis voor een uitgebreide maaltijd, of eet hem snel als lunch. Als dressing gebruik je nuoc cham, de verfrissende dipsaus die je door heel…

…Roer de eieren erdoor en bak deze los. Dan de rijst, het zout en de peper toevoegen en bak alles gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

…minuten. Schep deze opzij en voeg de eieren toe en roer deze gaar. Dan de garnalen toevoegen en bak deze 2 minuten mee. Dan de rijst, de vissaus, het zout…

…bak voor 1 minuut. Dan de peper, de vissaus, de oestersaus toevoegen. Vervolgen de rijst toevoegen en bak dit verder. Dan de prei toevoegen en bak alles voor 1 minuut.

Week de mihun voor 2 minuten in heet water. Laat het daarna uitlekken en knip het in stukken. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar. Snijd de Char…

Week eerst de rijst in water voor 2,5 uur. Laat uitlekken en stoom de rijst dan voor 15 minuten. Voeg de kokoksmelk, zout naar smaak en het salamblad toe…

…het garnalen/kip mengsel en de fijngewreven rawits toe. Bak het geheel op totdat het vlees gaar is. Meng de gekookte rijst, de ananasstukjes en de julienne gesneden Spaanse peper…

Kook de rijst met de dunne kokoksmelk, de salamblaadjes en het zout totdat de kokosmelk is geabsorbeerd. Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de lomboks in dunne reepjes. Kneus…

…een kopje. Verhit in een pan de rijst samen met de overgebleven saus en de rest van de santen. Als de rijst kookt het vuur uitzetten en 15 minuten laten…