…minuten in de oven. Controleer of de aardappelplakjes, de aardpeer en de vis gaar zijn. Hak de pistachenoten grof. Werk de vistajine af met de pistachenoten en de verse koriander.

…de oven voor op 180°C. Maak het gehaktbrood. Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Hak de pistachenoten grof. Meng het gehakt met de knoflook, de sjalot, de peterselie…

…Zet de krieltjes 25 minuten in de oven. Maak ondertussen de pistachekorst: hak de pistachenoten fijn en snipper de knoflook en de bladpeterselie. Meng de knoflook met de pistachenoten, bladpeterselie…

…de sojascheuten toe. Verdeel de viscurry over de kommetjes en geef er de rijst bij. Werk het gerecht af met de gesnipperde koriander, de gehakte pistachenoten en de zwarte sesamzaadjes.

Bereiding Begin eerst met het maken van de pesto: Doe alle ingrediënten behalve de olie in een keukenmachine en maal fijn. Voeg beetje bij beetje de olie toe tot er…

…de oven voor op 180 °C . Rooster de pistachenoten circa 8 minuten in de oven en laat deze daarna afkoelen. Maal de pistachenoten fijn. Verwarm de suiker cacao en room…

…en spuit er een dunne lijnen van. Bestrooi de koekjes met de resterende gemalen pistachenoten en bak de koekjes in ongeveer 6 minuten gaar. Haal de koekjes uit de oven…

…Laat de gelei afkoelen tot handwarm en giet over de bevroren ijsbombe. Maak af met een rand fijngemalen pistachenoten. Tip: laat je ijscompositie een nacht in de koelkast staan de…

Broodpudding Verwarm de oven voor op 180 ºC. Verwarm in een steelpan de melk met de steranijs en laat 10 minuten op laag vuur trekken. Vet de ovenschaal licht in…

Breng een pan met water en zout aan de kook. Rang de snijbonen en snijd ze in schuine stukjes. Kook de snijbonen beetgaar en giet ze af. Pel en snijd…

Stap 1:  Klop de slagroom samen met de helft van de suiker lobbig.   Stap 2:  Scheid de eieren. Doe de eidooiers in de mengkom van de keukenmachine.   Verwarm de melk…

…een crème en breng op smaak met peper. Doe de geitenkaascrème in een spuitzak en spuit op de plek waar de abrikozenpit zat. Hak de pistachenoten en garneer de abrikozen. 

…Doop de marsepeinbollen in de chocolade en laat circa 1 uur uitharden.  Maal de pistachenoten met de poedersuiker en de het suikerwater.  Verdeel het mengsel over een vel bakpapier en…

…voor op 200 graden. Laat de boter zacht worden en pel ondertussen de pistachenoten en maal ze fijn in de keukenmachine. Roer de pistachenoten en de kruidenbotermix door de boter…

…smaak. Bestrijk het vlees aan 1 kant met de tapenade. Hak de pistachenoten en peterselie fijn en strooi over de tapenade. Rol het vlees in de lengte zo strak mogelijk…

Smeer de mascarpone uit over de sneetjes brood en schep er de lemoncurd op. Decoreer naar keuze met paashagelslag, discodip en pistachenootjes.

…met de knoflookpoeder en marineer hierin de rosbief. Kook ondertussen het water. Hak de pistachenoten grof en snijd de gedroogde abrikoos in kleine stukjes. Meng de gehakte noten en abrikoos…

…en zout in de keukenmachine en pureer tot een saus. Meng de saus met je handen door de pasta en verdeel over twee borden. Garneer de pasta met de pistachenoten.

…af met de topping. Bak het lamsgehakt rul in een droge koekenpan. Verdeel de soep over borden en garneer met het gehakt, de grof gehakte pistachenoten en een handvol muntblaadjes.

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de uien in ringen en fruit ze aan in 3 eetlepels olijfolie. Voeg de tijm, peper en zout toe en laat op een…