…bak nog 5-8 minuten inde oven tot ze bruin gebakken zijn.  Maal de pinda's fijn in een hakmolen of met een vijzel.   Pel en rasp de knoflook…

…de prei mee. Breng op smaak met peper (of sambal). Schep de nasi op 4 borden. Halveer de schnitzels, leg ze bij de nasi en bestrooi met de pinda’s.

…met de rijst en de wokschotel. Gehaktballetjes in pindasaus Hak de bieslook fijn en meng met gehakt ei maïszetmeel hoisinsaus 5-spicespoeder en sambal. Kneed goed door en vorm kleine…

Pel en snipper de sjalot en snijd de knoflook en rode peper fijn voor de pindasaus. Snijd de gember in plakjes. Pureer de sjalot knoflook peper en gember. Kneus het citroengras en draai er een knoop…

…gehakt in de pan. Bak mee tot de champignons een beetje kleur krijgen. Voeg nu de stukjes paprika, sambal, pindakaas, ketjap, suiker en citroensap en plm. 100 ml water aan…

…de dressing over de rijst en voeg de mango toe. Schep de rijstsalade op een bord. Verdeel de granaatappelpitten en de avocado erover. Maak af met pinda’s en koriander.

…mihoennestjes los en voeg ook de sla toe. Breng de noedelsoep op smaak met peper en de sojasaus en schep in 4 kommen. Verdeel de pinda’s over de kommen.

…de groenten in 5 min. beetgaar. Voeg de pinda’s, honing en tomatenpuree toe en bak nog 30 sec. Voeg de sojasaus toe en schep om. Schenk de kokosmelk erbij…

…lente-uitjes en de chilipeper in dunne ringen. Rooster de pinda’s in een droge pan met antiaanbaklaag. Verhit de arachideolie in een pan of wok. Snipper 1 teentje knoflook…

…citroensap en peper. Hou warm op laag vuur. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Hak de pinda's grof en fruit ze even, met de appel, in wat…

…de stukken pompoen en 1 liter kippenbouillon toe en laat op een zacht vuur 40 minuten garen. Bereid intussen de toppings. Meng de pindanoten met een scheutje olie, het chilipoeder…

…en besprenkel er de salade mee. Werk de salade af met de geroosterde kokosschilfers. Serveer de varkensspiesjes met de witloofsalade en de pindadip en werk ze af met de peterselie.

…ze slinken. Hak de pinda’s grof. Voeg het vlees opnieuw toe aan de wok. Doe er de noedels bij en meng goed. Giet er de pindasaus bij, knijp er…

…de pindasaus. Meng de rauwkost, de kip en de noedels met de helft van de pindasaus onder elkaar. Werk de salade af met de koriander en de grofgehakte pinda’s…

… Echt niet! Dit recept voor een Thaise kipcurry met pinda-kokosmelk staat in nog geen half uur op tafel en is niet alleen snel klaar, maar ook makkelijk te bereiden…

…is geworden. Meng het rijstmeel met wat bouillon tot een gladde saus en voeg het toe samen met de pindakaas en meng goed enb breng het aan de kook. Vervolgens…

…borden. Verwarm de pindakaas in een pannetje. Snijd de banaan in plakjes en verdeel met de frambozen en blauwe bessen over de pancakes. Verdeel er de pindakaas over en bestrooi…

Prak in een kom of potje een de banaan met de pindakaas puur met een snufje zeezout. Voeg de havermout toe. Voeg de blauwe bessen toe en bestrooi met cacao…

…Voeg zodra alles gebakken is de rijst erbij in de pan. Voeg hier de pindasaus aan toe en verdun met water tot de saus de juiste dikte heeft. Verwarm het…

…op middelhoog vuur. Voeg de sperzieboontjes en de champignons toe en roerbak 8-10 min. Verwarm intussen in een steelpannetje de pindakaas met de kokosmelk. Roer de saus glad met…