…met een klein scheutje water. Roerbak 3-5 minuten tot de rice cakes zacht zijn. Voeg nu de mushroom soy sauce oestersaus en sesamolie toe. Roer goed door zodat alles…

Was alle groenten, maak ze schoon en snijd ze zoals staat beschreven. Snijd de kipfilet in reepjes. Bewaar apart van de rest. Doe de groenten in een roestvrijstalen vergiet en…

…rode peper, eieren en de groenten toe. Meng alles goed door elkaar. Voeg de oestersaus, sojasaus en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar. Meng in een klein…

…gaar. Voeg de oestersaus toe en warm 1 min. mee. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en bak 4 spiegeleieren. Verdeel de rijst met de erwten…

…30 seconden. Voeg sojasaus, suiker en vis- en oestersaus toe. Roerbak nog 1 a 1,5 minuut. Serveer op een bedje van gesneden spitskool en gestoomde (jasmijn)rijst. Bestrooi met…

…gaar. Schenk er de oestersaus bij en verwarm 1 min. mee. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en bak 4 spiegeleieren. Serveer de rijst met de…

…bij de groenten en schep om. Voeg de suiker, oestersaus en sojasaus toe en verwarm nog 1-2 min. Verdeel de mihoen over de kommen en bestrooi met de cashewnoten.

…en bak ca. 2 min. mee. Voeg de oestersaus en warm het geheel goed door. Voeg naar smaak extra peper toe. Kook ondertussen de sugarsnaps ca. 3 min. in ruim…

…de kip, oestersaus en sojasaus en maizena toe en laat 10 minuten op laag vuur zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn en de saus iets is ingedikt. 5. Hak…

…bak voor 1 minuut. Dan de peper, de vissaus, de oestersaus toevoegen. Vervolgen de rijst toevoegen en bak dit verder. Dan de prei toevoegen en bak alles voor 1 minuut.

Week de mihun voor 2 minuten in heet water. Laat het daarna uitlekken en knip het in stukken. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar. Snijd de Char…

…wok en roerbak de broccoli sugarsnaps knoflook en peper. Meng de bouillon maïzena sojasaus en oestersaus en blus de groente ermee af. Voeg de biefstukreepjes toe warm even door en garneer…

…toe en bak tot de uien glazig zijn. Voeg de ketjap oestersaus sambal bruine suiker en de azijn toe en gaar de gehaktballetjes. Laat de saus op zacht vuur inkoken…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Pel de garnalen maar laat de staart zitten. Snijd de kool in stukjes van 1 cm. Snijd de shiitake in dunne reepjes. Hak de…

…Dan de kip toevoegen en bak deze rondom bruin. Voeg de rijst toe en roer goed. Dan de oestersaus, de kecap , het zout en de peper toevoegen en meng alles…

Rasp de knoflook en meng dit met het zout en het limoensap en marineer hiermee de garnalen voor tenminste 30 minuten. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak…

Maak de garnalen schoon en pel deze maar laat de staart zitten en snijd de rug in. Snijd de lomboks in stukjes en de lente-ui in 2 cm lange…

…de lente-ui voor 2 minuten. Voeg dan de krab toe en bak totdat deze van kleur verandert. Dan de eieren, de oestersaus, de peper, het zout en het water…

…Voeg dan de paddenstoelen toe en meng alles goed. Dan de kecaps, de oestersaus, de peper en de palmsuiker toevoegen. Dan de bouillon toevoegen en breng aan de kook. Voeg…

…Dan de caisim toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens de lombok, de oestersaus, de peper, palmsuiker en het zout toevoegen en meng goed. Voeg het water toe en breng aan…