…doe ze in een kom met de helft van de bonen en de basilicumsaus. Meng en verdeel over glaasjes. Mix de rest van de bonen grof met de mascarpone, mosterd…

…broccoli toe, kruid met peper, zout en venkelpoeder en laat 10 minuutjes stoven. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de mascarpone, melk en gehakte kruiden. Breng…

…een steelpannetje. Knijp de gelatineblaadjes goed uit en roer ze door het warme sap. Laat even afkoelen tot het sap indikt. Klop in een grote kom de mascarpone, yoghurt, kokosroom…

…in gezouten water. Giet ze af en laat ze uitlekken. Bak de spekblokjes krokant. Voeg de broccoliroosjes en vervolgens de mascarpone toe. Breng op smaak met peper, nootmuskaat en eventueel…

…Roer de mascarpone los en spatel voorzichtig door de opgeklopte slagroom. Neem een mooi diep bordje en schep er een bol frambozenijs in. Lepel er een flinke toef mascarponeroom bij…

…Rasp de schil van de citroen. Meng de mascarpone met de noten, de citroenschil en 2 el honing. Serveer de geroosterde peren met een lepel walnotenroom en besprenkel met extra…

…volledig afkoelen in de oven, met de deur op een kier. Klop de mascarpone los met de vanillesuiker en schep een lepel bovenop de meringues. Werk af met wat vruchtvlees…

…in plakjes. Bak de prei beetgaar in olijfolie. Schep er de mascarpone onder en kruid met de za’atar, peper en zout. Verwarm de oven voor op 190°C. Snij de…

…bananen in stukjes en doe ze in een bokaaltje, sprenkel er de rum over en lepel er de mascarponecrème en chocoladesaus over, werk af met de koekjescrumble en een muntblaadje…

…slagroom stijf. Meng de mascarpone met de lemoncurd. Halveer de passievruchten en zeef het sap. Lepel het onder de mascarpone en spatel er ook de stijfgeklopte slagroom onder. Schep het…

…wat gaatjes in het bladerdeeg, zodat de bodem straks goed knapperig wordt. Verdeel de mascarpone over het bladerdeeg. Bedek de plaattaart achtereenvolgens met de plakjes ham, de ananas schijven en…

…een aardappelstamper. Klop de slagroom met de suiker op met een elektrische mixer. Voeg de mascarpone toe en meng even kort door de slagroom. Doe de sinaasappelsap in een kom…

…Voeg eventueel een scheutje Amaretto toe. Mix de mascarpone met de slagroom en de vanillesuiker stijf. Verdeel een beetje van de room over de bodem van de glaasjes. Breek de…

…vanillesuiker tot het dik maar nog lobbig is. Meng de opgeklopte slagroom voorzichtig door de mascarpone om een glad en romig mengsel te krijgen. Mix nog even goed door. Verkruimel…

…fijn mogelijk in een zak. Houd ongeveer een eetlepel apart. Roer de mascarpone door de rest van de speculaaskruimels. Draai er met je handen balletjes van, leg deze een half…

…eieren met de kristalsuiker luchtig tot het verdubbeld is in volume. Roer de mascarpone los en spatel het eiermengsel erdoor. Breng op smaak met de fijne rasp van 1 mineola…

…intussen de helft van de pecorino en meng dit door de mascarpone. Breng op smaak met peper en zout. Besmeer het bladerdeeg met het mascarponemengsel laat de ingesneden randen vrij…

…of 3 wat kleinere, breek de biscuits in stukjes en verdeel over de bodem. Klop allereerst de slagroom een beetje lobbig, klop vervolgens de mascarpone, de suiker, de vanille en…

…met boter. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de ongeschilde appel in stukjes van 2 cm. Roer de mascarpone los in een kom. Voeg de bruine suiker, kaneel…

Pureer met een staafmixer 250 g van de aardbeien met de mascarpone en de poedersuiker. Rasp de gele schil van de schoongeboende citroen en pers de vrucht uit. Spatel de…