…Blaadjes van munt erboven fijn knippen. Compote omscheppen en overdoen in schaal. Satéstokjes in bak met koud water weken. Kalkoenfilet uit marinade nemen, laten uitlekken. Vlees aan stokjes rijgen en…

…zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak de kalkoen 1 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook…

…Halveer de spruiten. Snijd de kalkoenfilet in stukjes. Maak de mix Hollands pannetje aan met koud water en roer goed door. Verhit de margarine in een braadpan en bak hierin…

Appels schillen, klokhuis verwijderen en appel in dunne plakjes snijden. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. In koekenpan margarine verhitten en kalkoen en appel ca. 3 min. aan beide zijden…

…de komkommer in stukjes. Kruid de kalkoenfilet met peper en zout en bak deze in een beetje olijfolie in een koekenpan gaar. Snijd de kalkoenfilet in plakken. Maak de dressing…

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Marinademix (uit doosje) met olie in schaal tot gladde massa roeren. Kalkoen door marinade scheppen. Paprika's schoonmaken en in blokjes snijden. Peultjes schoonmaken en in…

…de winterpeen en crème fraîche erdoor en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Pel en snijd de uien in halve ringen…

…Beleg met spekblokjes, kalkoenfilet en ijsbergsla en rol strak op. Snijd alle wraps in stukken van ongeveer 4 cm en steek beide soorten afwisselend op een satéprikker. Rol ze in…

…1 1/2 el mosterd besmeren. In koekenpan 2 el olie verhitten en hierin kalkoenfilet aan beide kanten op laag vuur bruin en gaar bakken. Vocht van komkommer aan kalkoen…

…de witte wijnazijn, 3 el olijfolie en een snuif zout en zwarte peper. Leg de kalkoenfilet in een ovenschaal en wrijf in met de dressing. Zet de laatste 10-15…

Draai de speklapjes, hertenbiefstukjes en kalkoenfilet met behulp van de pulseknop in de keukenmachine fijn. Pel en snipper de knoflook en ui. Maak de winterpeen en knolselderij schoon en snijd…

…prei verwarmen. Intussen kalkoenfilets in de lengte halveren en met peper en kruiden bestrooien. Filets met ham omwikkelen. In grote koekenpan boter verhitten en kalkoenfilets in 3-4 min. gaarbakken…

Linzen laten uitlekken. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. Tomaten wassen en in plakjes snijden. In braadpan olie verhitten en kalkoen 5 min. bakken. Tandooripasta toevoegen en 1 min…

…de honing. Marineer de kalkoenfilets ca. 30 minuten in dit mengsel. Verhit een grillpan. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Gril de kalkoenfilets ca. 4…

…Gebruik eventueel touw om hem dicht te binden. Herhaal dit bij de rest van de kalkoenfilets. Leg de kalkoenrolletjes op het ovenrooster en stoom ze in circa 45 minuten gaar…

Steek de barbecue aan. Rasp voor de marinade 2 tl schil van de sinaasappel boven een kom. Voeg de olie, knoflook en tijmblaadjes toe. Pers de sinaasappel uit boven de…

Klop de eieren los met de sweet & sour sauce. Snijd de kalkoenfilet in blokjes. Doe de wokgroente, bouillontablet en de rest van de saus met het hete water in een…

…Van de puree spuiten we kleine toefjes op bord, een beetje saus in het midden en leg het gevulde kalkoenfiletje erop. Nog een beetje saus over het vlees en werk…

…een plakje kaas, een 1/2 plak kalkoenham of gerookte kalkoenfilet (vleeswaar), nog een plakje kaas en tot slot een beetje ketchup. Bedek elk stapeltje met een boterham. Klop de…

…Daarna afdeppen, kort aanbakken in koekenpan met oliefolie. Snijd de kip- of kalkoenfilet in dunne reepjes van ca 3-5 cm lengte. Goed aanbakken tot het gaar is. Gebruik peper…