…elk koekje een bolletje ijs. Leg de rest van de koekjes erbovenop. Doop de ijs sandwiches rondom in de gehakte pistachenootjes. Het rozerood van het ijs moet nog wel zichtbaar…

…deze stap. Doe de deksel op de bak en laat in minimaal 6 uur bevriezen. Maak met de ijsbolletjestang bollen van het ijs en verdeel over kommen of glazen. Breek…

…Haal de ijsjes 15-20 minuten voor het opdienen uit de vriezer, zodat ze iets zachter worden. Rooster intussen het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin. Keer de ijsjes op…

…Schenk de saus over in een kom en laat 10 min. afkoelen. Doe per persoon 2 bollen ijs in een kommetje en verdeel de saus erover. Bestrooi met het zout.

…de suikersiroop doorheen. Voeg eventueel naar smaak nog wat citroensap toe. Draai van het mengsel een smeuïge sorbet in de ijsmachine. Schep de sorbet in een bak, dek hem goed…

…en honing in de blender en mix fijn. Giet in de ijsvormpjes en laat opstijven in de vriezer. Tip: probeer ook deze andere lekkere ijsjes: pindakaas ijsjes en mango ijsjes.

…el suiker toe. Laat 30 min. afkoelen. Verdeel de espresso en ijsblokjes over 4 hoge glazen. Klop de koude melk schuimig met een garde en schenk in de glazen. Serveer direct.

…de diepvriezer. Verdeel er derest van het frambozenijs en deslagroom over. Maak de bovenkantglad met een paletmesen zet nu minstens 2 uur inde diepvriezer. Ontvorm de ijstaart, snij instukken. Werk…

…fruit over de ijsvormpjes Meng in een maatbeker de witte wijn, sinaasappellikeur en lemon & lime en schenk het mengsel bij het fruit in de ijsvormpjes. Zet de ijsjes minimaal 4…

…in de vriezer. Haal 10 min. voor het serveren uit de vriezer, verwijder de folie. Verdeel de rode bessen over de ijstaart en bestrooi met de rest van de cantuccini.

Bak de kokos in een koekenpan zonder boter of olie in 2 min. lichtbruin. Voeg toe aan de gember, schep om en laat afkoelen.

Roer de tiramisu door. Dek af met vershoudfolie en zet 24 uur in de vriezer. Zet de meloenbolschep in een beker heet water. Schep met de warme lepel 2 bolletjes…

Regenboogfruit-ijsbekerSnijd de kroontjes van de aardbeien.Schil en snijd de kiwi’s in plakken.Schil en snijd de bananen in grove stukken.Leg de frambozen aardbeien kiwi’s bananen…

…voor gebruik zijn. Geen ijsmachine? Geen nood. Neem een bakblik, liefst met teflon bekleed. Of iets anders dat in de vriezer past. Doe het ijs erin en zet het drie…

…nog even terug in de vriezer te doen, dan wordt het net iets steviger. 3. Garneer het bananen ijs met rood fruit, stukjes kokoschips en eventueel nog een drizzle honing.

…graag vers ijs, maar koop je altijd de kant-en-klare ijshoorntjes? Stop - ICECONE TIME! Wij hebben een superslimme tip ontdekt waarmee je in een handomdraai zelf ijshoorntjes kunt maken…

…Schil de mango en verwijder de pit.Pureer het vruchtvlees met het citroensap.Bewaar de coulis in een goed gesloten potjein de koelkast. Ontvorm de lychee-ijsblokjes net voor hetopdienen…

…en werk af met geroosterde kokosschilfers. Heb je een ijsmachine, dan kun je in plaats van het avocadomengsel in een zakje te laten bevriezen, het ook afdraaien in de ijsmachine…

…de custard in een ijsmachine en draai er een smeuïg ijs van. Halveer de amarenakersen en laat uitlekken. Bewaar de siroop. Voeg de kersen toe aan het ijs als het klaar…

…de noten door het ijs heen. Schep het ijs in een bakje en laat het nog even opstijven in de vriezer. Schep bolletjes van het ijs en maak ze af…