…Bestrijk 2 vellen filodeeg aan beide kanten lichtjes met wat gesmolten boter. Bekleed de bakvorm met 5 kruislings op elkaar gelegde beboterde vellen filodeeg zodat de bakvorm geheel bekleed is…

…goed door elkaar en zet het vuur uit. Leg twee plakjes filodeeg naast elkaar en plak met een beetje olijfolie de randen aan elkaar. Leg dan twee plakjes filodeeg erop…

…het filodeeg in 3 repen van circa 5 centimeter breed. Bestrijk de repen fillodeeg aan beide kanten lichtjes met wat gesmolten boter. Leg links onderin op iedere reep filodeeg een…

…Laat het filodeeg ontdooien. Smeer een ronde ovenschaal in met boter en bedek met bakpapier. Bekleed de ovenschaal met een laag filodeeg en smeer dit in met wat olijfolie en bestrooi…

…de olie erbij. Snij het filodeeg in de gewenste vorm en grootte. Smeer een vel filodeeg in met het boter-oliemengsel en leg er een ander vel filodeeg overdwars op. Verdeel hierover de…

Stap 1: Hak de amandelen. Snijd de knoflook fijn. Meng voor de vulling in een kom het gehakt amandelen knoflook vijgenjam paneermeel melk ras el hanout peper en zout. Rol van…

…Stap 3: Smelt de boter. Bestrijk de vellen filodeeg met de gesmolten boter en leg de vellen één voor één in de taartvorm. Zorg ervoor dat de bodem en ook…

…bakpapier. Smelt de boter in een pan. Bestrijk een vel filodeeg met de boter en drapeer in de taartring. Ga door tot je 8 vellen in de taartring hebt zitten…

…en peper naar smaak toe. Schep de spinazie erdoor.  Bestrijk de vorm met de zongedroogde tomatenolie. Bekleed de vorm met velletjes filodeeg. Laat alle velletjes overlappen, strijk tussen iedere overlap…

…van zoet-hartige combinaties. Want zeggen we 'hartige baklava', dan kun je je daar wel een voorstelling bij maken. Knisperende laagjes filodeeg, zachte wintergroenten, romige ricotta, een pepertje en een…

…de geraspte citroenschil, de bloemsuiker en de kaneel toe. Verdeel het filodeeg in repen van ± 5 op 12 cm. Bestrijk ze met gesmolten boter. Leg telkens 3 repen overlappend op…

…Meng de eieren, de spinazie en de rozijnen onder de gebakken kip. Leg 3 vellen filodeeg in een ingeoliede bakvorm, bestrijk ze met gesmolten boter en laat de randen goed…

…en doe in een potje. Meng er de geraspte limoenschil onder. Maak de filodeegstrikjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het filodeeg in vierkantjes, vouw ze tot een strikje…

…Een ovenschaal invetten met boter en er negen vellen filodeeg inleggen, bestrijk elk vel met wat boter. Het spinaziemengsel op het filodeeg leggen en erbovenop de rest van de vellen…

…Leg een vel filodeeg op een schone snijplank en bestrijk het met wat gesmolten boter. Strooi wat za’atar over het filodeeg en leg er nog een vel filodeeg op…

…restaurants die niet halal waren, omdat paneer een uitstekend alternatief voor vlees is. In dit recept combineer ik het met spanakopita: de klassiek Griekse filodeegpastei. De deegkorst maakt chapati’s…

…bakpapier. Smelt de boter. Besmeer 6 vellen filodeeg met de gesmolten boter en bekleed hiermee de bodem van het bakblik. Laat het deeg over de rand van het bakblik hangen…

…met bakpapier en smelt de boter in een steelpannetje. Leg een vel filodeeg in de taartvorm en bestrijk deze met boter. Leg het volgende vel er iets gedraaid op en…

…vellen filodeeg op met bakpapier beklede bakplaat leggen en dun met dooier bestrijken. Op elk vel in de lengte ca. 20 sprieten bieslook leggen. Afdekken met andere vellen filodeeg en…

filodeeg volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. Intussen kip in stukken snijden. Uien grof snipperen. In braadpan helft van olie verhitten en kip rondom bruin bakken. Gemberpoeder, saffraan, zout, peper en uisnippers…