…het met de olijfolie.   Besmeer de ciabatta’s met het kruidenmengsel en breng op smaak met zout en peper.  Bak de ciabatta's in 5-8 minuten in de…

Een goddelijk recept uit het heerlijke barbecueboek Smokey Goodness van Jord Althuizen: een smokey chicken sandwich van de BBQ. Bereid een BBQ voor op indirect grillen en verhit deze tot een temperatuur van 125…

…nadat hij uit de oven komt. Serveer met stokbrood of ciabatta, lekker om in te dippen. Bron: Meer makkelijke ovengerechten: Voor alle sushi-liefhebbers: sushi-ovenschotel met zalm Deze ovenschotel…

Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de ciabatta in flinterdunne schuine plakjes. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met de milde olie en rooster ca. 10…

Steek de barbecue aan. Snijd de ciabatta in 12 plakken en besmeer met de olie. Snijd de knoflook in plakjes. Verdeel achtereenvolgens de tomatenpuree, ansjovis inclusief olie, knoflook en chilivlokken…

…verwarm je de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Scheur een stuk iets oud brood (bijv. ciabatta, stukje pide of stokrood) in stukken. Leg dit op een bakplaat…

…eventueel zout. Laat staan tot gebruik. Snijd de worst in dunne plakjes. Haal de blaadjes van het basilicum. Meng de ciabatta met de tomaten, inclusief het aanhangende vocht, en vervolgens…

…een pan met olie mooi goudbruin. Snijd ondertussen de paprika’s in reepjes en de komkommer in plakjes. Halveer de ciabatta’s en besmeer dan met aioli. Verdeel wat rucola…

…om. Verdeel de groene sla en de bolletjessalade over (diepe) borden. Werk af met gehakte peterselie, sesamzaadjes en een olijf. Serveer licht gekoeld maar niet ijskoud, met ciabatta of stokbrood.

…olijven en de parmezaan. Als de entrecote afgekoeld is, snij je 'm in reepjes van zo’n 2 cm breed. Serveer er de salade bij en een stokbroodje of ciabatta.

…en de feta. Schep er voorzichtig de olijfolie en zout en peper naar smaak door. Leg de aardappelen op de borden en schep er de salade naast. Lekker met ciabatta.

…met de rucola melange en de ui. Maak de salade aan met de dressing en verdeel over borden. Verdeel de bramen en de baconreepjes over de salade. Lekker met ciabatta.

…minimaal 1 uur in de koelkast. Leg de blaadjes sla op een schaal. Schep er de salade op en strijk iets glad. Garneer de salade naar wens. Lekker met ciabatta.

…af en meng er de zureroomdressing door. Meng met de broccoli, paprika en rode ui. Leg er de prosciutto bij. Bestrooi met de rest van het basilicum. Lekker met ciabatta.

…en laat nog enkele minuten roosteren tot ze gaar zijn. Besprenkel eventueel met overgebleven marinade. Snij een aantal dikke sneden zuurdesembrood of ciabatta in grove stukken. Snij ook enkele tomaten…

…En toch: speurend naar de beste ingrediënten kom je een heel eind. Scoor een goede focaccia of ciabatta. Vraag je slager naar zijn beste salami en maan 'm die héél…

…de dressing er doorheen. Maak het eventueel af met wat verse basilicum en geroosterde pijnboompitjes. Serveer als heerlijke lichte maaltijdsalade, eventueel met vers afgebakken ciabatta en een lekker tomatensoepje vooraf!

…wordt. Voeg ten slotte de gerookte kasseler nek toe aan de pan. Laat de kasseler nek nog even sudderen totdat het vlees gaar is. Serveer met olijfolie-gestoofd ciabatta brood.

…de witte bonen toe en breng weer aan de kook. Verwarm de soep 5 min. zachtjes, zonder te koken. Schep de soep in de kommen. Lekker met ciabatta en kruidenboter.

…de salades met de dressing. Strooi de croutons, de kappertjes en de bosuitjes erover. Schaaf ten slotte met een dunschiller mooie krullen Parmezaanse kaas boven de salades. Lekker met ciabattabrood.