Zo maak je het: 1. Hak de chocoladeletters in kleine stukken. 2. Zet een pannetje met water op het vuur. Doe in de pan een kom. Let op, de kom…

Omdat Culy's Liselotte onlangs 'toevallig' nog een pan chocoladeganache had staan, een fles salted caramel had liggen en een stuk taartdeeg in de vriezer vond, besloot ze deze heerlijke…

Een simpele chocoladereep kan heerlijk zijn, maar soms wil je nét iets extra’s. Met een paar toppings til je je favoriete reep in een handomdraai naar het niveau van…

…de kook. Smelt er al roerende de chocolade in. Klop de eidooiers met 100 g suiker tot een wit schuimige massa die als een lint van de klopper afloopt. Roer…

…bestuif hem met bloem. Bedek de bodem met bakpapier. Verdeel er het chocolademengsel over. Zet 45 minuten in de oven. Laat de cake in de vorm 10 minuten afkoelen. Haal hem er dan uit…

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de chocolade samen met 20 g boter smelten. Meng de fijne suiker en de bruine suiker met de rest van de zachte boter…

Verwarm de oven voor op 200° C. Doe 150 g chocolade met de boter en de suiker in een pannetje en smelt al roerend op een heel laag vuurtje. Haal…

…oven voor op 180° C. Hak de chocolade in stukjes. Vet de tulbandvorm goed in en bestrooi de bodem en de zijkanten lichtjes met bloem. Zet hem in de koelkast…

…met boter en bestuif met bloem. Zet hem in de koelkast. Laat de chocolade smelten in een warmwaterbad of de magnetron. Klop de eieren los. Giet er in een straaltje…

…koken!). Haal van het vuur en doe er de chocolade bij. Roer tot hij gesmolten is. Verdeel over de glaasjes en zet koel weg. Mix de chocoladecornflakes in de blender…

…Voeg het ei en de vanille-essence toe. Schep er de gehakte chocolade door en meng het geheel goed. Laat het koekjesdeeg 10 minuten rusten in de koelkast. Schep rondjes…

…Hak intussen 300 gchocolade fijn (of gebruikchocoladedruppels). Neemde pan van het vuur af,doe er de chocolade bij enlaat al roerend smelten.Laat afkoelen en opstijven. Leg een vel bakpapier…

…een steunvulling. Bak de bodempjes 10 minuten blind en verwijder de steunvulling. Maak de vulling. Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de boter tot een zachte crème. Zeef er…

…koekjes en maal ze vervolgens in een hakmolentje fijn. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie en doe het mengsel bij de koekkruimels. Snij de gekonfijte gemberbolletjes fijn…

…de opgesteven vulling in repen van 7 x 1 cm. Leg op elk beboterd vel deeg een portie chocolade en rol op. Draai de uiteinden dicht zoals een bonbon. Leg…

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de chocolade samen met 20 gram van de boter smelten. Meng de fijne suiker en de bruine suiker met de rest van de…

…suiker tot een wit schuimig mengsel. Hiervoor mix je minimaal 5 minuten met de mixer. Smelt de boter met de chocolade au bain-marie. Roer er voorzichtig het eimengsel door…

…lepel toe. Roer enkele minuten goed door en doe de frosting in een spuitzak. Spuit de frosting op de afgekoelde cupcakes en versier ze met de chocolade en de aardbeien.

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de pure chocolade au bain-marie. Klop 200 gram boter samen met de bruine suiker en een snuifje zout in een kom gedurende…

Voeg de room en chocolade samen in een steelpannetje en laat au bain-marie smelten. Blijf roeren tot je een gladde massa hebt. Hak de dadels samen met het grof…