Start met de zwezeriken. Doe ze in een kom met ijswater en zout en zet ze een uur in de koelkast. Haal ze uit de koelkast en verwijder de vliezen…

- Was de tuinkers en maak 3 nestjes op een bord - Vul de champignons met Boursin en schik ze op een vierkantje bladerdeeg - Zie dat er 1,5 cm rand over…

…een vork meerdere keren in. Klop de eieren met de koffieroom los en schenk het mengsel op de deegbodem. Verdeel de rode ui en champignons erover. Leg de plakjes katenspek…

…de kwarteleitjes goudbruin. Haal de kwarteleitjes uit de olie en laat ze even afkoelen voor je ze doormidden snijdt. Vul de glaasjes voor 1/3 met champignonsaus. Strooi er een…

…Pel en plet de knoflook. Snij de champignons in plakjes of stukken. Verhit een scheut olijfolie en bak hierin de ui, knoflook en champignons gaar. Giet het eekhoorntjesbrood af en…

…de sjalotten en bak ze met de geperste knoflook glazig in olijfolie. Snij de champignons klein ( hou enkele apart voor de afwerking) nen voeg ze, samen met de gesnipperde rozemarijn…

…grotere exemplaren in kleinere stukken. Bak ze krokant in wat boter en roer er de truffel door. Verdeel de tagliatelle in champignonsaus over mooie borden. Leg er de gebakken boschampignons…

Week de paddenstoelen in het water voor 30 minuten. Laat de paddenstoelen daarna uitlekken. Bewaar 375 ml van het vocht en meng dit met de sojasaus, de palmsuiker en de…

…aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen in een grote koekenpan wat olie en bak de champignons aan. Voeg na een minuut of vijf de paksoi toe en bak nog vijf…

…de aanwijzingen van de verpakking. Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de champignons met wat peper en zout goudbruin. Voeg dan de blokjes diepvriesspinazie toe en bak…

…boter of margarine en bak de ui, wortel en champignons met een beetje tijm. Smelt in een steel of soeppan 50 gr boter. Voeg de bloem toe en bak de…

…aardappelen en snijd ze in plakken. Kook de aardappelplakken 5 minuten en giet ze af. Fruit ui en knoflook in wat boter. Veeg champignons schoon, snijd ze in plakken en…

…oven, grillpan of broodrooster. Wrijf het warme brood in met de resterende halve teen knoflook en besprenkel met 2 eetlepels olijfolie extra vergine. Verdeel de champignons over het brood, bestrooi…

Verhit het bakproduct en fruit hierin de ui circa 4 minuten. Voeg de champignons, rozemarijn en knoflook toe en roerbak circa 3 minuten op een hoge stand. Voeg de crème…

…en de knoflook even mee tot glazig. Bak ook de champignons 5 minuten mee. Meng nu de snijbonen en de mosterd door de champignonmassa. Breng op smaak met de Provençaalse…

…en snipper de ui en de knoflook. Snij de pompoen in blokjes. Borstel de champignons schoon. Schil de aardappelen en snij ze in plakjes. Rist de naaldjes van de takjes…

…de sojasaus, de balsamicoazijn en wat peper. Marineer de champignons in het mengsel. Maak de fondue. Halveer de knoflook en wrijf een pan ermee in. Doe de wijn en de…

…Snijd de champignons in schijfjes. Bak de kipfilet op hoog vuur in de olie knapperig bruin. Bestrooi met peper en zout naar smaak. Voeg de ui, paprika en champignons toe…

…een verwarmde schotel. Bak de plakjes champignons en een zeer fijn gesnipperd uitje op hoog vuur bruin in dezelfde pan. Leg de champignons bij de lever op de schotel en…

Kook de pasta al dente. Doe wat champignons in een steelpan en sauteer ze een paar minuten in braadboter. Schenk de room eroverheen en voeg naar smaak zout en peper…