…nog even kort. Breng de saus eventueel verder op smaak met peper en zout. Zet de pan uit en voeg de biefstukstukjes toe en meng nog even kort, zodat ook…

…al omscheppend in 3-4 minuten beetgaar. Schep de roosjes uit de wok. Verhit de rest van de olie en roerbak de biefstukrepen 1-2 minuten. Voeg de broccoliroosjes toe.

…en bak evenmee. Voeg dan despinazie en het basilicumtoe en laat slinken.Schep er de feta en deaardappelen door. Bestrijk de biefstukkenmet olijfolie en grillze naar smaak. Kruidmet peper en…

…de sla en de tuinkers met met olijfolie en citroensap en kruid met peper en zout. Leg de gevulde perziken op het slaatje en werk ze af met een bieslookbloemetje.

…tuinkers en de helft van de peterselie tot een gladde dressing. Leg de bieslooktakjes enkele minuten in heet water. Pel de rode ui en snipper hem fijn. Spoel de komkommer…

…water. Knip de helft van de bieslook in kleine stukjes en meng door het ei. Verhit in een koekenpan de olie en bak de bieslookomelet in 4-5 min. gaar…

…in een beslagkom. Spatel er het bietenchocolademengsel door. Klop de eieren los in een kom en meng door het beslag met een garde. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Schep er…

…in stukken en voeg ze bij de aardappels, voeg de boter of olie en wat bietenkookvocht toe en stamp tot een smeuïge stamppot. Breng op smaak met zout en peper…

…peper en zout. Schep deplakjes biet door de dressing. Leg in 4 schaaltjes telkens een plakjerode biet, en daarop een plakje zalm.Werk af met de kervel, bietenscheutjesen versgemalen peper.

…Keukenkronieken. Daarin geeft Nigel Slater niet alleen zijn recept voor de allerlekkerste geroosterde aardappels (en biecht hij op dat hij ze gerust koud uit de koelkast jat en opeet), maar…

…P.A. bij voor de ultieme pairing. De biermakers van Lowlander bedachten een recept dat perfect past bij hun herfstbiertje. De gedroogde cranberries voegen een vleugje zoetigheid toe, terwijl de…

…kantoor. Want ook koud is 'ie hartstikke lekker. Door de snelle en makkelijke bereidingswijze is deze bietenplaattaart trouwens ook perfect als een doordeweekse maaltijd. Serveer 'm met een lekkere herfstsalade…

…van tagliatelle met cantharellensaus en een mooi glas rode wijn, bijvoorbeeld Tilenus Envejecido in Barrica DO Bierzo met krachtig kersenfruit, een vleugje kruiderij en een lichte toets van mineraligheid van…

…in vierkante blokken. En houd de afsnijdsels apart voor de mayonnaise. Snijd de rode bietblokken in grove brunoise. Scheid de eieren en doe de dooiers in de blender. Voeg de…

…nog circa 2 minuten. Pluk en hak de basilicum en peterselie grof. Snijd de biestlook grof. Snijd de ansjovis in stukjes en pel en snijd de knoflook. Mix met een…

…aan deze biersoort. Om aan de vraag te voldoen kregen sommige bieren minder tijd om lekker de citrusextracten in zich op te nemen die worden gebruikt bij witbier. Aardig alternatief…

…aan je spierballen? Gebruik dan eventueel een handmixer. Schep de gekarameliseerde peer in een bierglas (of een ander mooi glas of diep bord) en lepel de sabayon eroverheen. Maak af…

…de stijl van Erewhon: een Amerikaanse supermarktketen die bekendstaat om haar peperdure biologische producten. Waaronder verse smoothies die ze maken met bekendheden als Hailey Bieber, Sabrina Carpenter en Bella Hadid…

…klaar. Prik met een satéprikker een biefpuntje aan de bovenkant en haal het stukje vlees in zijn geheel door de saus en dan de onderkant door de zeewier-miso-sprinkle…

…Snijd de bieten in dunne plakjes, leg die op elkaar en bind ze op met keukentouw. Zet de opgebonden bietenpakketjes rechtop in een pan. Voeg het bietensap toe tot de…