Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Kook de pasta gaar in een pan met water. Vet de ovenschaal in. Leg de zalm hierin. Klop het ei los en bestrijk…

Schaaf de asperges in slierten met de mandoline of aspergeschiller.Verhit op zacht vuur de olijfolie in een pan met een dikke bodem. Maal de anijszaad fijn in de vijzel…

Was de spinazie en haal de steeltjes er vanaf. Snijd de kontjes van de asperges en in stukjes. Verhit een scheut olie in de wok. Bak de asperges aan tot…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 220 graden (electrisch), 200 graden (hetelucht). 2. Maak de pizzasaus door in een kommetje de tomatentapenade los te roeren met…

Spoel de groene asperges, schil de witte. Snij de harde onderkanten van de stengels weg. Kook de asperges apart beetgaar. Reken voor witte 8 tot 12 minuten, voor groene 6…

Breng ruim water aan de kook met het sap van 1⁄2 citroen en een snuifje zout. Kook de artisjokken in 20 à 25 minuten gaar. Laat ze uitlekken en snij…

Meng de couscous met de citroenschil, het -sap en wat peper en zout in een kom. Ovegiet met de warme kippenbouillon en dek af met een bordje. Laat zo 5…

Bereiding Verwarm de oven op 200 garden. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de asperges 4 min voor en laat ze daarna uitlekken. Hak de…

Schil de witte asperges met een dunschiller. Groene asperges hoef je niet te schillen. Snijd de asperges schuin in stukjes van ± 1.5 cm en bak ze aan in de…

Bereiding Schil de groene asperges, zodat ze makkelijker te pureren zijn en snijd ze daarna in kleinere stukken. Snijd de lente uien in ringetjes, snipper de ui en knoflook fijn…

Steek de kolen van de barbecue aan en laat de barbecue goed heet worden. Breng een pan met water en zout aan de kook. Snijd 2 centimeter van de onderkant…

Pel en snipper de sjalot. Meng de sjalot met azijn zout en peper. Meng er 150 ml olie door. Verwarm de grillpan voor. Snijd elke krop radicchio in zessen. Bestrijk…

Pakketje van asperges en tongfilet Verwarm de oven voor op 180 ºC. Rang de sugarsnaps. Snijd circa 2 centimeter van de onderkant van de asperges en snijd de asperges in…

Kook de asperges in het water beetgaar en koel deze snel af. Laat uitlekken. Halveer de asperges om schijd deze in 5 cm lange stukken. Verhit een pan en rooster…

Snijd de houtige onderkanten van de asperges.  Meng het zelfrijzend bakmeel met de maïzena en bruiswater. Breng op smaak met zout. Wentel de asperges door het mengsel en frituur de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd 2 cm van de onderkant van de asperges en leg ze in de ovenschaal. Smelt de boter in een steelpan op laag…

Verwijder ca. 2 cm van de onderkant van de asperges en blancheer ze 1 min. in kokend water. Spoel koud en laat goed uitlekken. Verwarm de friteuse voor tot 175…

…10 min. gaar (groene asperges hoeven niet te worden geschild). Kook de aardappeltjes in water met zout naar smaak gaar. Prak met een vork de helft van de gekookte eieren…

Verhit de grillpan en gril de kipburgers in 15 min. gaar. Keer regelmatig. Snijd intussen 2 cm van de onderkant van de asperges. Breng 1 cm water aan de kook…

Verhit de grillpan. Snijd het houtachtige uiteinde van de asperges. Bestrijk de asperges dun met de helft vande olijfolie. Gril ze in de grillpan in 8-10 min. rondom goudbruin…