…Rasp het vruchtvlees grof. Meng de geraspte komkommer met de tzatzikisaus en schep op een schaal. Verdeel er de Griekse kalamata-olijven over. Verkruimel de feta grof boven de salade…

…theedoek en gooi het vocht weg, zodat de tzatziki niet te dun wordt. Rasp de komkommer met de schil en knijp het meeste vocht eruit. Doe dit in een schaal…

…scheutje olijfolie. Meng het geheel door elkaar en breng het op smaak met iets peper en zout. 4. Serveer de tzatziki met vers pitabrood of als dip bij de barbecue.

…Maak een dressing van de olie, mosterd, azijn en wat peper. Meng de rettich en tomaat door de dressing. Serveer de salade, tzatziki en het volkoren stokbrood bij de kipkrokantjes.

…pers de rest van de knoflook er bovenuit. Voeg de yoghurt toe en breng de tzatziki op smaak met peper. Was de tomaten en snijd doormidden. Meng de tomaten door…

…in ca 8 tot 10 minuten goed gaar. Verwarm de wrap zoals aangegeven op de verpakking en schep wat tzatziki en tomaatjes erop. De ringetjes ui kun je ook rauw…

…Serveer de tofu-souvlaki met de vegan tzatziki. Leg de komkommerrasp op een schone theedoek en knijp er zo veel mogelijk vocht uit. Schep de plantaardige yoghurt in een kom…

…met de courgette zigzag aan de tapasprikkers. Leg de tapasprikkers op 4 borden en bestrooi met de blaadjes basilicum. Schep er de tzatziki bij of serveer los in een schaaltje.

…tzatziki. Beleg ze met de rucola, een lamsburger en tomaatblokjes. Verdeel er de feta over en werk af met oregano. Serveer met de tomatensalade en de rest van de tzatziki…

Doe de Griekse yoghurt in een kom. Pel de knoflook, pers ’m bij de yoghurt. Spoel de komkommer, halveer ’m in de lengte en schraap er met een koffielepel de…

…onderste helft wat spinazie en een gebakken burger, een plakje tomaat en komkommer, werk af met de tzatziki en rode ui. Leg er de bovenste helft van de broodjes op.

Meng alle kruiden voor de gyros en bestrooi het vlees ermee. Laat minstens een kwartier marineren. Maak de tzatziki. Rasp de komkommer en laat uitlekken in een zeef, duw er…

…en oregano toevoegen en vlees afgedekt in ca. 10 minuten gaarstoven, af en toe roeren. Komkommer schillen, in plakjes snijden en mengen met tzatzikisalade. Vlees serveren met rijst en tzatzikisalade.

…en snijd de tomaatjes in stukjes. Serveer de gegrilde kip op een pitabroodjes met een blaadje sla, tzatziki en tomaatjes. Tip: kies voor volkoren pitabroodjes voor een gezonde(re) versie

…het sap van een halve citroen. Zet de tzatziki in de koelkast.FalafelStap 1:Laat de kikkererwten uitlekken.Stap 2:Pel en snipper de uien. Pluk en hak de peterselie…

…de koelkast. Verdeel de tzatziki saus over kleine amuseschaaltjes of lepels. Prik elk Grieks gehaktballetje op een prikker samen met een olijf en leg in een schaaltje met tzatziki. Serveer…

…af met rode ui, stukjes feta en tzatziki saus. Tip: je kunt kant en klare tzatziki gebruiken voor een hele snelle variant op dit Griekse pitabroodje. Maar zelfgemaakt is het…

…Halveer de briochebol. Besmeer de onderkant van de bol met tzatziki en leg hier de little gem op, vervolgens de lamsburger en maak af met de smokey onions en zoetzure…

Rasp de hele komkommer boven een vergiet. Laat de komkommer even uitlekken. Doe de Griekse yoghurt in een kom en voeg er peper en zout aan toe. Pers de knoflook…

…Haal de pizza's uit de oven. Leg ze op 4 borden. Bestrooi de pizza's met de sla en schep de tzatziki erop. Geef er de rest van de…