…de topping. Bak de spekblokjes krokant in een pan zonder vetstof, laat goed uitlekken op keukenpapier. Werk de soep af met de spekblokjes, een eetlepel room en enkele sprietjes tuinkers.

…gehalveerde eieren in. Steek er eventueel een prikker door en leg ze op 4 bordjes. Knip de tuinkers los van het bed en verdeel over de 4 borden. Lekker met…

…paprika en de radijs over. Leg hierop de veldsla, de haring en de augurk. Sprenkel de dressing over de salade en bestrooi ten slotte met de bosui en de tuinkers.

Roer de boter in een kom glad. Roer de helft van de rucolacress en de tuinkers erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Rooster het brood in de broodrooster…

…parmezaan, lichtpittige mierikswortel en tuinkers is nu eenmaal moeilijk te weerstaan. Lekker met een kopje verse koffie en - waarom niet - een frisse mimosa. Carpaccio vind je bij je slager of…

…aan beide kanten. Kruid met peper, zout en cayennepeper. Meng voor de dressing de blaadjes van de tuinkers met het citroensap, de mosterd en 100 ml olijfolie, peper en zout…

…kruid met peper en zout. Spoel de tuinkers en droog goed. Snij de zalm in vier gelijke stukken die perfect op de sneetjes brood passen. Smeer wat van de mierikswortelyoghurt…

Saucijzen met gebakken oesterzwam Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Scheur de oesterzwammen in lange repen. Snijd de courgette in dobbelsteenformaat. Halveer de paprika in…

…de zalmtartaar in 4 (wijn)glazen of op 4 bordjes; gebruik eventueel een kookring voor een mooie cirkel op de bordjes. Bestrooi de zalmtartaar met de garnalen en de tuinkers.

…oven, lepel er wat van de bloemkoolcouscous in en verdeel er de rest van de garnalen over. Zorg ervoor dat de eidooier vrij blijft. Werk af met enkele plukjes tuinkers.

…uitlekken. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in grove stukken. Spoel en droog de tuinkers en het basilicum. Pel en plet de knoflook. Snij het spek in reepjes…

…een dikke pap. Breng op smaak met een beetje zout versgemalen peper en het sap van de limoen. Knip de tuinkers los. Snijd de komkommer in plakjes. Maak de avocado…

…Knip de tuinkers los. Beleg 1 plak brood met de Tuna with a twist. Verdeel er de tomaat en avocado over. Bestrooi met de tuinkers. Leg er de tweede plak…

…en mozzarella. Bestrooi met peper naar smaak. Rooster de broodpizza’s in de voorverwarmde oven in 7-8 min. lichtbruin. Leg ze op 4 borden en bestrooi met de tuinkers.

…verpakking. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Maak de olie. Spoel de tuinkers en mix fijn samen met de druivenpitolie. Zeef voor een mooie gladde olie. Breng…

…spekjes krieltjes en twee derde van de tuinkers. Breng op smaak met een flinke scheut olijfolie zout en peper. Verdeel de salade over borden en strooi de resterende tuinkers erover.

…gladde puree. Breng op smaak met peper en zout. Doe de hummus in een schaaltje. Leg de matjes van tuinkers op een (liefst vierkant) bord. Spoel alle groenten. Verwijder het…

- Was de tuinkers en maak 3 nestjes op een bord - Vul de champignons met Boursin en schik ze op een vierkantje bladerdeeg - Zie dat er 1,5 cm rand over…

…mandoline in dunne repen. Spoel de tuinkers.
 Bestrijk de repen met geiten- kaas en kruid met za’atar. Beleg met wat ei en toefjes tuinkers, besprenkel met olijfolie en
…

Spoel de tuinkers en laat uitlekken. Hak de peterselie fijn. Roer de zachte boter tot room. Voeg het citroensap en de gehakte peterselie toe. Kruid met een flinke snuif zout…