Rol de tongscharfilets op, met de velkant naar binnen. Zet vast met een prikkertje. Leg de rolletjes in een ingevette ovenschaal. Spoel de sinaasappel en de citroen met heet water…

…werkblad naast elkaar. Laat ze ong. 5 cm overlappen. Leg er telkens 2 tongscharfilets op, met de mooie witte kant naar buiten. Kruid met peper en zout. Lepel er de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de pompoen met de olijven, de olijfolie en de suiker. Kruid met peper en zout. Schep alles op een met bakpapier beklede bakplaat…

Schil de onderkant van de asperges en snij er het onderste harde deel af. Blancheer ze in gezouten water. Snij de asperges in hapklare stukken. Blancheer de sugarsnaps en de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de peterselie, hak ‘m fijn en meng met de zachte boter, de citroenschil en het sap, de mierikswortel en de mosterd. Verdeel 3⁄4…

Laat de diepvriesvis op voorhand ontdooien. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Maak de wortelen schoon en snij ze in stukken. Kook de aardappelen en de wortelen samen…

Verwarm de oven voor op 80°C. Kruid de vis met peper en zout. Doe 60 gram bloem in een diep bord, klop de eieren los in een tweede diep bord…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kabeljauw- en de zalmfilets in gelijke blokjes van 35 à 40 gram. Rol de schartongfilets op. Spoel de mosselen drie keer onder…

Kook de gnocchi gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en laat ze goed uitlekken. Viva Italia vispakketjes Verwarm de oven voor op 200 ºC. Scheur 4 stukken aluminiumfolie van…

…Avonds afmaken Tongschar Verwarm de oven voor op 90 °C. Bestrooi de tongscharfilets licht met zeezout dek af met plasticfolie en laat 5 minuten staan. Dep de tongscharfilets droog met…

…Strooi de kappertjes en de hazelnotenover het gerecht Aardpeer-knoflook crème met witte kool en tongschar Aardpeer-knoflookcrème Schil de aardperen en leg ze in koud water met limoensap om…