…Sijthoff) ligt nu in de (digitale) boekhandel voor € 24,99 euro. Meer soep: Tom Kha met garnalen en limoenbladolie Gezonde bloemkoolsoep met Aziatisch tintje Geroosterde knoflooksoep met groene kruidenolie

…chilipasta in een gesteriliseerde afsluitbare pot. Je kunt de chilipasta circa 3 weken in de koelkast bewaren.Tom Yam KungBreng de bouillon aan de kook. Snijd het citroengras in drie…

…Voeg dan 1 liter water en het zakje tom ka saus toe en laat de soep een half uurtje trekken.Voeg dan het blik cocosmelk toe en naar smaak vissaus…

Tom ka kai is een bekende soep uit de Aziatische keuken met kip, kokosmelk en citroengras. Dit recept is afkomstig van Martine Hilverda en is makkelijk en snel te maken.  Plet de…

…makkelijk! Bron: Zo maak je tom yam met tijgergarnalen Verhit een pan met een laagje zonnebloemolie op het vuur en stoof daarin de uien aan tot ze glazig zijn. Voeg…

Spoel de scampi’s. Maakde paddenstoelen schoon,snij ze eventueel nog watkleiner. Spoel de pepertjes,verwijder de zaadjes ensnij ze in ringen. Verwijderhet buitenste blad vanhet citroengras, snij hetbinnenste fijn…

Giet de gin in een glas. Pers de helft van een citroen uit en snijd alvast een partje voor garnering. Voeg het ijs toe en shake in de cocktailshaker. Schenk…

Giet de gin, het citroensap en de suikersiroop in een longdrinkglas. Vul tot driekwart met ijsblokjes en vul aan met het spuitwater. Roer met de barlepel en werk af met…

…ramen-saucijzenbroodjes, en dus ook met deze tom yum goong ramen. Over dit recept Tim: "In de zomer was het altijd heel rustig in het restaurant. Blijkbaar willen mensen niet…

…nog geraspte wortel pinda’s komkommer gekookte rijstnoedels koriander en lente-ui bij. Tip: als je chao tom mengsel erg slap is kan je het evt. iets binden met maïzena…

…Vorm er met natte handen balletjes van. Meng de bananenballetjes (tom tom) door de soep en breng op smaak met peper. Garneer de soep met de rest van de tomaat…

…hem in stukken. Kook de banaan ongeveer 12 minuten. Laat de bananen afkoelen, prak hem en maak er balletjes (tom tom) van. Was de oker, het tajerblad en de antroewa…

…aan de bouillon. Was en snijd het tayerblad en voeg als laatste toe aan de bouillon.  Tom tom   Stap 1:  Was de bananen en snijd de topjes weg. Halveer de…

…de Tom Collins, weet dat dat een bijzonder lekkere cocktail is. Maar een toffe variant daarop is deze Don Gogo-cocktail, zeg maar het Peruaanse neefje van de Tom Collins…

…midden toe. Draai de hoeken bij elkaar en bind de wontons vast met takjes knoflookbieslook. Tom Yum soep Hak de knoflook pepers en gember. Pel en snipper de ui. Verwarm…

…reisde af naar het platteland van het Aziatische land en kreeg les van oude volleerde chefs bij de lokale kookschool Klong Lat Mayom. Vandaag: het recept voor traditionele Tom Yum Kung…

…Serveren Begin met een basis van tom yum-saus daarna een handje verse korianderblaadjes gevolgd door de heerlijk gebakken tonijn een lepel van de romige mousse erbovenop en als laatste…

Snijd de tasty tom tomaten in parten en halveer de cherrytomaten. Doe ze in een schaal. Meng in een kom de peterselie, knoflook, olie, het citroensap, peper en zout. Schenk…

Bereiding Verwarm de oven op 190 graden. Bekleed een taart of quichevorm met het bladerdeeg. Klop de eieren los met de italiaanse kruiden, peper, zout en ricotta. Doe het mengsel…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in de (frituur)pan tot 170 °C. Rasp ondertussen de tomaten met een grove rasp. Meng de tabasco en het…