…Voor identieke soesjes kun je het beslag ook in een bolmatje spuiten smeer het beslag dan netjes af met een paletmes. Bak de soezen op 180-190 °C gedurende ongeveer…

…de soesjes ontdooien, maar zorg ervoor dat ze nog niet helemaal zacht zijn. Smelt het chocoladeglazuur volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Beleg de schaal met een laag soesjes van…

…een soesje aan. Maak zo eerst de onderste rand. Bouw zo verder van beneden naar boven de toren op. Plak met behulp van de chocopasta de frambozen tussen de soesjes.

Verwarm de oven voor op 220° C. Breng voor de soesjes het water met demelk en het zout aan de kook in een panmet dikke bodem. Doe er de suiker…

…hoedje van de soesjes. Vul de holte van de soesjes met de avocadocrème. Leg een stukje gerookte zalm en enkele radijsplakjes op de avocadocrème. Werk de soesjes verder af met…

…klop-fix en suiker stijf. Als de soesjes helemaal zijn afgekoeld knip je ze voorzichtig met een schone keukenschaar open en het bovenste gedeelte er af. Als je gaat snijden…

Zo maak je het: 1. Begin met het maken van de soesjes. Verwarm de oven voor op 220 graden (electrisch). Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met…

…sap en rasp met de poedersuiker. Verdeel met een lepel van bovenaf over de soesjes. Snijd het kokosbrood in sterretjes of kerstboompjes of gebruik uitsteekvormpjes. Bestrooi met de kokos en…

…zeven. Shii-takes toevoegen en 5 min. laten meesudderen. Op smaak brengen met zout en peper en in vier diepe borden scheppen. Soesjes in bouillon leggen en bosuitjes erover strooien.

…nog een beetje gebakglazuur toe voor de glans. Laat ook dit warm mee roeren. Schep met een lepel de chocoladesaus over de soesjestoren en werk eventueel af met verse bosvruchten.

…precies! Ze rijzen nog wel in de oven dus geef ze de ruimte. Bestuif de bolletjes met poedersuiker…en nog eens…hierdoor hechten de suikerpareltjes beter op de soesjes…

…stijf met de suiker, doe het in een spuitzak en vul de soesjes hiermee. Doe de lemoncurd in een spuitzak en spuit dit eveneens in de soesjes. Serveer met de…

…van de pion af. Dit hoeft niet perse, je kunt het karton er ook in laten zitten. \nDe soesjestoren decoreren: 1. Versier de croquembouche met karamel draden. Dit doe je…

…waarom niet het pronkstuk der pronkstukken maken? Let us introduce to you: le croquembouche. Deze toren gemaakt van soesjes en karamel staat prachtig tijdens kerst, maar ook tijdens oud & nieuw…

…de roomkwark over de marmelade. Zet de soesjes langs de rand op de kwark. Schep de rest van de slagroom in het midden van de soesjes. Zet de trifle minimaal…

Smelt de chocolade in een kommetje in de magnetron of au bain-marie. Doop de bovenkant van de soezen in de chocolade en bestrooi met muisjes voordat de chocolade weer…

Snijd de marmercake in blokjes van 1 bij 1 cm. Klop voor de crème de slagroom, mascarpone en suiker luchtig en stevig op. Doe dit mengsel in een spuitzak met…

…spuit er een beetje glazuur op. Druk er een soesje op. Maak met het glazuur strepen op de soesjes. Zet er een framboos op en steek er eventueel een tapasprikker…

Soesjes zijn simpel, maar ook zó lekker. Op de Culy redactie worden regelmatig bakblikken vol gebakken en dan wel naar het klassieke recept van Cees Holtkamp. Hoe we het krokante…

Soesjes Verwarm de oven voor op 210 ºC. Breng voor het soezenbeslag het water melk boter en een snufje zout aan de kook en voeg de bloem toe. Gaar de…