Snijd de rode kool in reepjes en was ze in een vergiet. Doe de rode kool in de snelkookpan samen met de laurier, appel, scheut azijn en een beetje zout…

…Trek er in 3 uur de bouillon van. Als je dit in een snelkookpan doet, is de bereidingstijd korter. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Pel de ui en snijd…

…voor: bereid een bruine roux met vetstof en bloem. Laat afkoelen. Verlaag na de stooftijd de druk van de snelkookpan door deze even te laten afkoelen, bv. in een koudwaterbad…

…naar behoefte. Doe alle ingrediënten in de snelkookpan en voeg voldoende water toe zodat de peertjes voor de helft onder het water staan. Breng het geheel aan de kook met…

…Kook onder drukstand 2 gedurende 15 minuten. Schakel dan over naar stand 1 en laat afkoelen tot de snelkookpan niet meer onder druk staat. Open de pan en doe de…

…stukjes. Snijd de prei in ringen en was ze onder de kraan. Hak de bladselderij fijn. Giet 1,5 liter water in de snelkookpan en voeg het spek, laurier, groenten…

…Laat koken tot je een vrij vaste, dikke brij hebt (± 20 minuten in een snelkookpan). Voeg de kokosmelk, het bouillonblokje en een scheutje room toe en kruid alles met peper…

…Snijd grote peren in vieren, anders koken ze kapot. Doe het rooster (of mandje) in de snelkookpan en schik de peren hierop. Giet de wijn en het water over de…

…vlees nog niet gesneden is, snijd het vlees dan nu in stukken. Laat de boter heet worden in de snelkookpan en braad het vlees aan. Voeg dan de uien toe…

…boter. Kook de zuurkool met de aardappels en de ui en zout en kruidnagelpoeder in de snelkookpan gaar. Bak de spekjes in een klein beetje boter in de koekenpan knapperig.…

…ca. 3 uur op een laag vuur garen. Wanneer je een normale soeppan gebruikt moet de fond ongeveer 8 uur op zacht vuur sudderen. Haal de snelkookpan van het vuur…

…Dit recept voor Hainanese chicken rice bewijst dat een snelkookpan of rijstkoker een onmisbare keukentool is. Normaliter duurt het wel even om Hainanese chicken rice te maken: je moet een…

…zet het vuur dan lager. Laat 2 uur borrelen op een zacht vuur met het deksel op de pot (of 30 minuten in een snelkookpan). Haal de bonen met een…

…4 nog een keer. Voeg voor de derde keer bruin bier toe tot alles onder staat. Voeg laurierblaadjes toe en zet de deksel op de snelkookpan. Kook het geheel ca…

…de saus. Dek de pot af en laat het geheel 20 minuten koken in een snelkookpan of anderhalf uur in een gewone pan. Serveer de gevulde paprika's warm met…

…middelhoog vuur koken met de deksel op de pan totdat het geheel beetgaar is. In de snelkookpan duurt dit ongeveer een uur, in een gewone pan is dit 2 uur…

…liever low & slow barbacoa maken in een 'gewone' pan? Check dan ons recept voor barbacoa met polenta Bron: Taco's met barbacoa (uit de snelkookpan) Draai de chipotlepepers, rode ui…

…selderij even mee met de botten. Doe dan samen met de tomatenpuree rawit gember pimentkorrels gekneusde sereh salam blaadjes en jeruk purut in de snelkookpan. Vul aan met water zodat…

…voeg samen met de ui en knoflook toe. Kook water. Doe de gebakken ingrediënten over in een snelkookpan en zet onder kokend water. Snij de gember in plakken. Kneus de serehstengel…

…zin' hebt om in de keuken te staan. 'Als je een aantal weken in een soort van snelkookpan bezig bent met iets kunstigs, is het heerlijk om op je eerste…