…in een schaal. Klop een dressing van het citroensap, de mosterd, gembersiroop en olie. Breng op smaak met peper en zout. Schenk de dressing over de salade en schep om.

…oven voor op 180 °C. Salade Verdeel het katenspek over een met bakpapier beklede bakplaat en bak het spek circa 10 minuten in de oven. Snijd het brood in blokjes…

Kokosmelk Draai met een kurkentrekker de ogen van de kokosnoot open en laat de kokosnoot leeglopen op een glas. Bewaar het kokoswater. Wikkel de noot in een theedoek en gebruik…

Pel de ui. Snijd de groente in stukken en breng in een pan met ruim water aan de kook. Scheur de laurierblaadjes in stukken en voeg toe. Breng op smaak met…

Spoel de bietjes uit een pot af zodat je je eigen dressing kunt maken. Meng sjalotsnippers, augurkjes, zilveruitjes, lenteuitjes en stukjes appel met 2 eetlepels zonnebloemolie om te voorkomen dat…

…roer alles door elkaar en doe bij de veldsla. Snijd de trostomaten in blokjes en meng deze met de rest van de salade. Breng op smaak met een scheutje olijfolie…

…stukjes tomaat en eventueel de croutons, pijnboompitten of het rode uitje toe. Meng alles goed door elkaar. Strooi eventueel een beetje geraspte Parmezaanse kaas over de salade voor extra smaak.

Verdeel de sla over een schaal. Verdeel er de mozzarella en frambozen erover. Besprenkel met de olie en crema di balsamico.

…deze, samen met de olijven, de ansjovis en de eitjes over de salade. Verdeel de plakjes gegrilde tonijn over de salade. 4. Meng de witte wijnazijn met de olijfolie. Hak…

Deze salade van parelcouscous met bacon & munt lijkt eigenlijk een beetje op een pastasalade. Maar dan lekker fris, dankzij de verse kruiden, de komkommer en de citroen. Je eet 'm…

…en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast. Schep net voor het serveren de vinaigrette door de salade. Verdeel over de borden. Bestrooi met…

Maak de boontjes schoon en breek ze doormidden. Borstel de champignons droog schoon, snij ze in dunne plakjes. Snij de tomaten in kwartjes. Kook de boontjes beetgaar in gezouten water…

…pijnboompitten lichtjes is 1 el olijfolie. Laat afkoelen. Schep de plakjes pompoen samen met de geroosterde zaden door de vinaigrette. Verdeel de salade over de borden en bestrooi met maanzaad.

Spoel de tomaatjes en dep ze goed droog. Snij de tomaten in partjes of kwartjes, de mozzarella in stukken. Vermeng op een grote schaal. Lepel er de olijfolie en balsamico…

Laat de artisjokken uitlekken. Snij ze in hapklare stukken. Snij de fetakaas in blokjes. Spoel de citroen en snij hem in blokjes. Meng de artisjok, feta, olijven en citroen in…

Spoel en droog de sla. Pel en snipper de sjalot. Snij de kaas in stukjes. Snij het ontbijtspek doormidden. Roer de gelei en de mosterd los in de slaolie met…

Spoel en droog de slasoorten, scheur grote bladeren in stukjes. Schraap de wortelen, trek ze met een dunschiller in slierten. Spoel de radijsjes, snij ze in plakjes. Schil de komkommer…

Kraak de walnoten en verwijder de bittere vliesjes. Schil de kiwi’s en snij ze in stukjes. Halveer de passievruchten. Lepel de pitjes en de pulp eruit boven een schaaltje…

Spoel de asperges, verwijder de harde onderkant en schil ze. Trek ze met een dunschiller in lange dunne repen. Spoel de courgettes en snij ze in plakken. Maak de lente…

Gebruik je diepgevroren tuinbonen, kook ze dan 5 minuten en giet af. Giet de kikkererwten af, spoel ze met water en laat goed uitlekken. Pel en hak de sjalot en…