…de venkel schoon en snijd in repen. Bewaar het fijne venkelgroen voor garnering. Was de peterselie en snijd klein. Bak de ui in de margarine glazig. Bak de venkel kort…

…de aspergestukjes. Roer het opgevangen sinaasappelsap, yogonaise, slagroom en fijngesneden peterselie door elkaar. - Verdeel de aspergesalade over 4 glazen coupes en schep er het sausje over. Garneer met toefjes peterselie.

…en schol in 8-10 min. op half vermogen (400 watt) stoven. Bospeen in 6 min. beetgaar koken. Peterselie fijnknippen en door bospeen scheppen. Vis met puree en bospeen serveren.

Knoflook pellen en fijnsnijden. Peterselieblaadjes van stelen plukken en fijnsnijden. In kom peterselie, knoflook, olie en citroensap mengen. Tonijnsteaks in diep bord leggen en bestrooien met zout en cayennepeper. Steaks…

…Schep de boerenkool erdoor en kook 5 minuten mee. Serveer de soep met een scheutje peterselie-olie. Hak de peterselie grof. Maal met de extra vergine olijfolie in de keukenmachine…

…de lengte in dunne plakjes. Klop de olijfolie door de wijnazijn. Voeg de peterselie met zout en peper naar smaak toe. Schep de witlof en de venkel door de dressing…

…de salade. Klop voor de dressing de olie door het sjalottenmengsel, voeg de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Schep de salade om met de dressing.

…door elkaar en laat het resterende vocht een beetje verdampen. 8. Breng de wortelen op smaak met peper en zout. 9. Serveer de gestoofde wortelen met honing met fijngehakte peterselie.

…in 8 kleine biefstukken. Schil en snipper de uien. Hak de peterselie fijn. Breng de bouillon aan de kook. Smelt in een kookpan tweederde van de boter. Fruit de uien…

…lichtjes met olijfolie. Zet 15 min. in de oven op 175° C. Doe de peterselie en de boter bij de rijst. Breng op smaak met peper en zout. Schep goed…

Snij de kaas in blokjes. Doe met de peterselie en de zonnebloempitten in de keukenrobot. Voeg 1 el boter toe, kruid met peper en mix. Beleg de visfilets met dit…

Blancheer de peterselie en de helft van de zeekraal in kokend gezouten water. Laat uitlekken en doe in een maatbeker, voeg 2 el water toe en mix fijn. Voeg de…

…verder tot al het vocht verdampt is. Snipper de peterselie fijn. Blus de champignons met de balsamicoazijn en kruid met peper en zout. Roer er tot slot de peterselie onder.

…worstjesvlees opnieuw in de roomsaus en breng op smaak met peper en zout. Serveer de ‘balletjes’ met de peterseliepuree en de tomaten- komkommersalade. Werk af met nog wat gesnipperde peterselie.

…olijfolie met de azijn, de mosterd, de sjalot en de peterselie tot een dressing. Giet de krieltjes af en meng er de dressing onder. Spoel de veldsla. Snij de gebakken…

…bouillonblokje bij. Voeg de room toe en roer om. Laat zachtjes sudderen tot de wortelen beetgaar zijn. Meng de panko met de peterselie, de marjolein en 4 eetlepels olijfolie. Kruid…

…pesto. Kook de orecchiette beetgaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de worstjes in stukjes. Giet de orecchiette af en meng er de peterseliepesto, de erwtjes…

…aan de avocado en roer door. Breng op smaak met peper. Snijd de peterselie fijn. Besmeer de sneetjes brood met de avocadospread en bestrooi met het sesamzaad en de peterselie.

…zijn. Klop de eieren los als de aardappels gaar zijn. Snijd de peterselie fijn en meng erdoor. Schep de gebakken uien en de gebakken gare aardappels snel door het eimengsel…

…Serveren Verdeel de groene groente en over de borden schep een lepel mascarpone op de groente. Leg op elk bord een stukje zeewolffilet met peterseliekorstje en serveer het brood erbij.