…eetlepels jam. Verdeel de halve perziken over vier borden en schep in elke perzik wat frambozenroom en bovenop een klein toefje frambozenjam. Garneer de gevulde perziken met het geroosterde amandelschaafsel.

Halveer de perziken en verwijder de pitten. Smeer de snijvlakken dun in met de olijfolie. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Gril de perziken op de barbecue of…

…en zet ze 10 minuten in de oven. Laat wat afkoelen. Bestrooi met geschaafde amandelen en een snuifje kaneel. Meng de yoghurt met de honing en serveer bij de perziken.

Pel 6 rijpe perziken en snijd ze in stukken. Leg minstens 4 uur in de diepvriezer. Haal ze er net voor gebruik uit en mix met 200 ml sojamelk en…

Spoel en halveer de perziken. Haal de pit eruit. Pluk de makreel in grove stukken. Hak de ansjovisfilets heel fijn en doe ze, samen met het citroensap, in een kommetje…

Oven voorverwarmen op 200 graden. Perziken halveren (en indien vers pitten verwijderen) en in partjes snijden. Noten grof hakken. In ovenschaal perziken met noten, tijm en citroenrasp door elkaar scheppen…

Smelt de boter in een koekenpan en strooi de suiker erin. Verdeel de partjes perzik erover en voeg de basilicum toe. Laat de perzikpartjes in ± 10 minuten karamelliseren. Serveer met…

Ontpit de perziken of nectarines en snij ze in dikke partjes. Smelt de boter in een pannetje. Voeg de partjes nectarine of perzik toe en bak ze aan beide kanten…

…deeg in het bakblik. Bak het 20 minuten voor in een op 180°C voorverwarmde oven. Snij de perziken in partjes en verdeel ze over de koek. Klop de eiwitten stijf…

…Strooi het amandelmeel gelijkmatig over de taartbodem. Snijd de perziken in vieren en zet ze met de punten omhoog in de taartbodem. Stap 3: Roer met een garde de eieren…

Spoel de bosbessen en de perziken. Halveer en ontpit ze. Snij ze in partjes. Meng de perzikpartjes met de bosbessen, de honing en de sinaasappellikeur. Laat een uurtje trekken. Verarm…

…de perziken in twee en verwijder de pit. Grill ze kort in de pan. Hak de pistachenootjes fijn. Schep de hangop op de bordjes. Schik er de gegrilde perziken bij…

Spoel de perziken en snij ze in parten. Bestrijk ze met olijfolie en gril ze 2 à 3 minuten. Snij de ciabatta in blokjes en bak met een goede scheut…

…tatin-pan van 24 cm diameter. Spoel en halveer de perziken en verwijder de pit. Verwarm de suiker in de pan samen met de cognac. Rits er de blaadjes van…

- Schil de perziken en doe ze in een pan. - Schenk de witte wijn er over en roer de suiker er door. - Doe de perziken in de witte wijn en verwarm…

…het fruit in de galette besprenkelen met een beetje sap van de aardbeien en perziken. De perziken en aardbeien kun je ook vervangen door ander fruit. Dit recept is afkomstig…

…stukjes. Verwijder de pit van de perziken en snijd in stukjes. Meng de appel en de perziken met het kaneelpoeder en de rasp en het sap van de sinaasappel. Schep…

…zwoele zomeravond in de tuin. Hoewel een crumble misschien niet zo zomers aandoet, is deze heerlijk friszoet door de verse perziken. Je kunt ook nectarines gebruiken, of een combinatie van…

…de staafmixer. Leng eventueel aan met water tot de dressing dik vloiebaar is. Breng op smaak met peper en zout. Spoel en ontpit de perziken, snij ze in kwartjes. Bestrijk…

…de spinazie en zwier droog. Snij de perziken doormidden, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in partjes. Doe de sesamzaadjes in een diep bord, voeg de chilivlokken en de…