…sojasaus, sesamolie en het ei. Meng door elkaar. Snijd de groene bladeren van de struiken paksoi. Je hebt in totaal 16-20 redelijk grote bladeren nodig. Snijd het dikste deel…

…kroepoek in grove stukken. Snijd de snack komkommers in dunne plakjes (je kunt hiervoor een mandoline gebruiken) of in stukjes en de paksoi in reepjes. 3. Verwarm de pindasaus en…

…Spatel de gewokte groente door de zoete aardappel puree. Garneer de paksoi stamppot met wat gehakte cashewnoten, wat ringetjes lente ui en eventueel wat peterselie of koriander. Serveer de Oosterse stamppot…

…de paksoi in fijne reepjes en voeg toe aan de puree. Meng door elkaar. Snijd de komijnekaas in kleine blokjes en meng de helft door de stamppot. Verdeel de paksoistamppot…

…marineren. Schaaf intussen de komkommer met een dunschiller in de lengte in linten en schep om in een kom met de azijn. Snijd de paksoi in stukken van 1 cm…

…de knoflook en snijd fijn. Was de peper en snijd in dunne ringen. Was de paksoi en snijd in repen. Snijd de kip in blokjes. Verwarm de olie en bak…

…in kwarten, de ui in stukjes en de paksoi in repen. Snijd de tempé in blokjes. Bak de ui in de margarine glazig. Bak de tempé mee lichtbruin. Strooi er…

…van de ui en de peper in de rest van de olie. Bak de taugé kort mee. Meng dit door de rijst. Serveer de paksoi met tempé bij de rijst.

…de bieslook en het citroensap door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de paksoistelen van het groene blad. Snijd de stelen in blokjes van ½ cm bij…

…droge koekenpan. Kruid met de kurkuma, het kerriepoeder, peper en zout. Spoel de paksoi en snij in reepjes. Pel en pers de knoflook. Schil en rasp de gember. Maak de…

…in zo dun mogelijke reepjes. Verwarm een koekenpan met een scheutje olie en stoof hierin het wit en groen van de paksoi in circa 3 minuten zacht. De stamppot: Aardappels…

…20 minuten marineren. Snijd ui en paksoi. Verwarm olie en bak hierin tempeh bruin. Voeg de ui toe en bak even mee. Voeg paksoi toe en roerbak 5 minuten. Op…

Snijd een struik paksoi in brede repen. Haal 100 gr peultjes af en snijd 250 gr champignons in vieren. Verhit 2 el oosterse roerbakolie in een wok of hapjespan en…

…Voeg de karnemelk, de vloeibare margarine en de mosterd toe en roer alles goed door elkaar. Snijd de paksoi in reepjes en voeg toe aan de aardappelpuree. Meng alles goed…

…Schep er de Chinese kool, de paksoi en de bosui(en) door. Schep er het warme kokosmelkmengsel met de atjar door. Breng de stamppot op smaak met de ketjap en…

…arachideolie en haal ze uit de pan. Doe hetzelfde met de shiitakes. Roerbak de paksoi tot ze beetgaar zijn en doe dan de kip en shiitakes terug in de wok…

…in een pan waar een stoommand op past. Snijd de struiken paksoi in de lengte in vieren. Leg de paksoi in de mand, doe de deksel erop en laat op…

Salade Snijd de paksoi in stukjes de komkommer in plakjes en de bosuitjes in ringetjes. Meng in een kom de paksoi komkommer bosuitjes en taugé door elkaar. Pel de scampi…

…in wat boter. Veeg champignons schoon, snijd ze in plakken en bak ze enkele minuten mee met de ui en knoflook. Was de paksoi, snijd het in repen en blancheer…

Was de paksoi en maak deze schoon. Snijd het witte deel in stukken van 5 cm en halveer het groen in de lengte. Snijd de rode peper in hele dunne…