Haal de Monchou alvast uit de koelkast. Doe de bastognekoeken in een plastic zakje en sla deze kapot met een deegroller. Verdeel de kruimels over 4 glaasjes. Klop vervolgens de…

Laat de Monchou en slagroom op kamertemperatuur komen. Smelt de margarine. Verkruimel de biscuit. Bekleed de springvorm met bakpapier. Meng de gesmolten margarine met de verkruimelde biscuit en stort dit…

…slagroom net niet stijf. Giet de gecondenseerde melk en Monchou er bij en mix er door. Kruimel de Bastogne koekjes en schep deze door het roommengsel. Schep de vlaaivulling kersen…

Laat de monchou op kamertemperatuur komen. Vet een springvorm in met olie of boter. Verkruimel het hele pak Bastognekoeken, eventueel met een deegroller. Smelt de boter in een pannetje en…

…gelatine hierin. Meng de monchou, mascarpone en suiker met een mixer. Voeg de gelatine toe. Klop de slagroom met vanillesuiker stijf. Meng de slagroom door het monchou-mascarponemengsel. Verdeel het…

…een lepel. Mix de suiker en Monchou door elkaar tot de Monchou zacht is. Klop de slagroom stijf en roer het door het Monchoumengsel. Druk het mengsel voorzichtig op de…

…Meng goed door elkaar en laat dan afkoelen. Smelt ondertussen 175 gram witte chocolade au bain-marie (boven een pannetje met kokend water). Doe de roomkaas met de poedersuiker in…

…witte chocolade over om op het laatst over het toetje heen te raspen. Klop de monchou romig. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Laat de witte chocolade een…

…een schone kom. Meng in een andere kom de monchou samen met twee zakjes vanillesuiker. Spatel vervolgens de slagroom voorzichtig door de monchou om de luchtigheid te behouden. Voeg 50…

…Bekleed de springvorm met bakpapier. Verdeel het koekmengsel over de bodem en zet de vorm in de koelkast. Haal de monchou op tijd uit de koelkast, zodat hij iets zachter…

…Haal de monchou op tijd uit de koelkast, zodat hij iets zachter wordt. Klop de slagroom met de basterd suiker en klopvast stevig. Meng de monchou met een scheutje limonadesiroop…

Haal de monchou uit de koelkast. Verkruimel de bastognekoeken en meng met de gesmolten boter. Vul de 12 muffinvormpjes in bakblik en zet in de koelkast om op te stijven…

Smelt in een pan op laag vuur zonder te kleuren de boter en laat iets afkoelen. Verkruimel intussen de kandijkoek in de keukenmachine (of in een stevige plastic zak met…

Laat de roomkaas op kamertemperatuur komen. Verkruimel de koekjes in de keukenmachine of in een stevige zak met een deegroller. Smelt in een steelpan de boter. Schep de koekkruimels erdoor…

…kersenvulling volledig afkoelen. Je kan dit ook prima 2 dagen in de koelkast bewaren. Verdeel de kersencompote over de monchoutaartjes. Serveer de monchoutaart in een glaasje meteen. Of bewaar ze…

…monchou, klopfix en suiker door elkaar. Klop het op tot een stevige substantie. Verdeel het mengsel over de koekjesbodem. 4. Laat de monchoutaart minimaal 6 uur opstijven in de koelkast…

Gelei: week de gelatine 5-10 minuten in koud water.   Maak de aardbeien schoon en doe met de wijn en suiker in een kom. Dek af met huishoudfolie en plaats…

…mengsel over de bodem. Zet voor minimaal 4 uur in de koelkast. Als de monchou stevig is dan kun je de springvorm eraf halen en de taart aftoppen met het…

…vork. Klop met de mixer de bananenpuree met de suiker en MonChou glad. Klop de slagroom stijf. Spatel de slagroom door het MonChou-mengsel en schep op de koekbodem. Zet…

…wat kersen in saus op. Dek dit weer af met het roommengsel en een laag kersen. Garneer het monchou toetje met wat overgebleven Bastogne kruimels. Laat het toetje nog minimaal…