…Laat 30 min. afkoelen. Snijd de meloen in kwarten en verwijder de schil en zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in grove stukken, zodat ze in de kom van de keukenmachine passen…

…koken. Voeg dan het citroensap toe en laat nog even doorkoken tot de meloen uit elkaar valt en het mengsel op jam begint te lijken. Bij het maken van jam…

…ze een beetje 'geribbeld' neer zodat er wat hoogte ontstaat. Schep er een hoopje meloenbolletjes met munt tegenaan en lepel de dressing erover. Garneer met de rest van de munt.

…ongeveer 5 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur. Verwijder ondertussen de zaadjes uit de meloen en snijd hem in blokjes. Verwijder eventueel de buitenste bladeren van de krop sla…

…lepel. Steek met de meloenbolletjeslepel bolletjes uit het vruchtvlees van de meloen. Snijd de aardbeien doormidden. Prik de meloenbolletjes en aardbeihelften met blaadjes munt om en om op een cocktailprikker.

Steek de barbecue aan. Haal de pitjes uit de meloen en snijd er de steelaanzet af. Snijd de halve meloen in 4 plakken. Gril de plakken ca. 1 min. per…

…Je kunt eventueel ook zelf balsamico crème maken door dat balsamicoazijn in te koken samen met wat suiker. 5. Strooi de fijngehakte pistachenootjes over de meloen salade en serveer meteen.

Meloen schoonmaken, in blokjes snijden en met staafmixer pureren. Karnemelk en siroop toevoegen en tot schuimige shake mixen. Shake over vier glazen verdelen.

Meloen in blokjes. Kip in blokjes en 10 minuten bakken in wok met kruiden, omscheppen. Paprika in blokjes, ijsbersla in reepjes. Alles mengen met een beetje yoghurtdressing, vlak voor het…

…op een bakplaat met bakpapier en zet je hem ca 6 min in de oven op 200 graden. Snijd de meloen in vieren en verwijder de schil en de pitjes…

Schil de meloen, verwijder de zaadjes, snij 'm in stukken. Mix 'm fijn, samen met 1 teentje knoflook, de roomkaas en de sherry. Breng op smaak met peper en zout…

Halveer de meloenen, schep met een lepel de zaadlijsten eruit en snijd de meloenen in parten. Schil de parten en snijd ze in stukken. Pureer met de helft van het…

Snijd het vruchtvlees van de meloen(en) en feta in gelijke blokjes en verdeel om en om over een plat bord of (stenen of houten) plank. Haal de blaadjes van…

In zeef meloenblokjes laten uitlekken. In keukenmachine meloenblokjes pureren. Sinaasappelsap en gembersiroop erdoor mengen. Overdoen in diepvriesbak en in diepvriezer in ca. 4-5 uur laten bevriezen. Na 3 uur…

Halveer de meloenen en verwijder de pitjes. Steek met de meloenlepel bolletjes uit het vruchtvlees. Roer de ricotta los met de honing. Vul de meloenhelften met de meloenbolletjes en het…

…20 minuten goudbruin en gaar. 
 Meloentopping Verwijder de pitjes uit de meloensoorten. Boor met een parisienneboor bolletjes uit de meloen en verdeel over de vlaaibodem. Verwarm de abrikozenjam met…

…inkoken tot siroopdikte. Laten afkoelen. Pitjes uit meloen verwijderen, vruchtvlees in stukken snijden en in keukenmachine doen. 1/2 dl champagne toevoegen en meloen pureren tot gladde soep. Op smaak…

Doe de stukjes meloen in het bakje. Halveer de limoen, knijp boven de meloen uit en meng het door elkaar. Scheur de mozzarella in stukjes boven de meloen. Bestrooi met…

…de meloen en snij het vruchtvlees in stukjes van 5 cm. Vries de stukjes meloen minstens 3 uur in. Pers het sap uit de limoen. Doe de bevroren stukjes meloen…

…de meloen met de plakjes parmaham. Leg ze mooi op een bordje of plankje. Steek er eventueel een prikker in Bestrooi met de basilicum en zwarte peper. Serveer de meloen…