…en de kappertjes. Snijd de peterselie fijn en meng samen met de dressing door de bleekselderij en appel. Schep de makreelflakes er voorzichtig door en breng op smaak met peper.

…zout en peper. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de makreel in circa 5 minuten goudbruin. Haal de makreel uit de pan en laat afkoelen. Pel en…

…Op smaak brengen met zout en grofgemalen peper. Makreelsalade en waterkers tot gebruik gekoeld bewaren. Op picknickplaats waterkers over vier borden verdelen (eventuele harde steeltjes verwijderen) en makreelsalade erop scheppen.

Maak de vis schoon en kerf de vis aan beide zijden in. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie…

…repen snijden. Vis in stukken snijden. Broodbol opensnijden en aan beide zijden dik met avocadodip besmeren. Bosuitjes over onderste broodhelft strooien. Makreel en rucola erop leggen, afdekken met bovenste broodhelft.

Trek de makreel uit elkaar in kleine stukjes en doe in een schaal. Controleer ondertussen goed of er geen graatjes meer inzitten.Doe de mayonaise bij de makreel en roer…

…van de makreelfilets en leg de vis in de schaal. Zet ca. 25 min. in het midden van de oven tot de saus gaat pruttelen. Keer de makreel na 12…

Na haar super simpele, maar waanzinnig lekkere recept voor tonijnsalade tippen we nu de makreelsalade van toffe blogger Annemerel. Minstens net zo lekker en (bijna!) gezond. Haar blog is sowieso een aanrader voor…

…blaadjes) in reepjes. Verdeel de vis in reepjes, roer ze met de bleekselderij, peper en zout door de sinaasappelsaus. Schep de krieltjes door de makreelsalade en garneer met het selderijblad.

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de vis schoon en snijd deze in moten. Wrijf vervolgens deze moten in met peper en zout…

…en bestrooi met peper. Meng de peterselie, tomaten en peper door de courgette. Bestrijk de makreel met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Gril in 4 min…

Met deze frisse salade met makreel en couscous haal je in één klap de zomer in huis. Heerlijk als lunch of als licht diner.  *Tip: kun je aan parel couscous…

…de keukenmachine tot een gladde mousse. Breng de makreelmousse op smaak met peper en zout en zet afgedekt 1 uur in de koelkast. Besmeer 4 sneetjes brood met de makreelmousse…

…peper naar smaak tot dressing kloppen. Broodjes met mayonaise insmeren. Zuurkool erover verdelen. Makreel, uiringen en plak sinaasappel erop leggen. Krulsla omscheppen met sinaasappelpartjes en dressing en naast broodjes serveren.

…Meng rozemarijn met azijn en haal hier de makreelfilets doorheen. Bepoeder met bloem, bestrooi met zout en gril rondom krokant. Leg de makreelfilets op de rabarber op een plaat schaaltje…

…en -rasp en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de makreelfilets met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout. Gril 4 min…

…de makreel schoon en verdeel in stukjes. Haal de slabladeren los, was ze en dep droog. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de groentemix 4 min. Schep de makreel…

…de dressing iets dunner te maken. Verdeel de veldsla over 2 borden. Leg hierop de makreel (als je makreel gebruikt waar de graat nog in zit verwijder deze dan eerst)…

…Doe de salade op een schaal en breng op smaak met zout en peper. Zet de makreelrilettes erbij op de plank en serveer. Wil je álle Wat Eten We Vandaag…

Snij de makreel in fijne blokjes. Vermeng ze met de bieslook, de sjalot, de olijfolie, het limoensap, peper en zout. Dek af en zet in de koelkast. Vermeng voor de…