Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de bloemkool in roosjes en verdeel ze over de bakplaat. Besprenkel met 2 el olie en breng…

Schil de winterpenen en snijd ze in dunne schijfjes. Verhit in een soeppan 2 el olie en bak de winterpeen 3 min. Voeg 1,5 L water en de bouillonblokjes…

…Breng de soep eventueel verder op smaak met zout en peper. 4. Schep de maaltijdsoep in mooie kommen, breek de plakjes spek in stukjes en garneer de soep er mee…

Snij de aardappelen en de paprika in blokjes. Snij de courgette in plakjes. Snipper de ui, de lente-uitjes en de peterselie. Leg de kipfilets tussen twee vellen plasticfolie en…

Snij het Spaans pepertje in ringetjes en snipper het sjalotje. Snij 2 wortelen in blokjes en verdeel een kleine bloemkool in roosjes. Plet de korianderzaadjes heel lichtjes. Hak de bladpeterselie…

Snij de savooikool in reepjes. Snipper de uien. Hak de knoflook fijn en snij de selder, de wortelen en de raapjes in blokjes. Snij de prei in dunne reepjes. Ontvel…

Snij het vlees in dobbelstenen. Maak de zilveruitjes, de knoflook, de worteltjes en de asperges schoon. Hak de knoflook fijn. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kleur het…

Snij alle groenten in julienne. Pel en hak de ui en de knoflook. Fruit ze in olijfolie. Voeg de groenten toe en laat even stoven. Blus met de bouillon. Kruid…

Prik de kruidnagels in de ongepelde ui. Pel de knoflook. Breng 2 liter water aan de kook. Doe er het hammetje, de ui, de knoflook en de ui met de…

Maak de paprika’s schoon, snij ze in blokjes. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en de ui en snij hem in ringen. Snij de worst in…

Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Fruit 2 el uitjes in olijfolie. Schenk er de wijn en de bouillon bij en breng aan de kook. Doe…

Schil de pompoen ende wortelen, snij ze inblokjes. Snij de lenteuienin ringetjes. Pel enhak de knoflook. Laatde bonen uitlekken ineen zeef. Fruit de knoflook,pompoen en wortelenin olie. Blus met…

Pel en snipper de knoflook. Week het brood in de room, knijp uit en meng met het gehakt. Kneed er de knoflook, citroenrasp, 2 el peterselie en wat paneermeel door…

Verwarm de olie in een pan. Fruit de knoflook, het pepertje en de basilicumsteeltjes. Voeg er de chorizo aan toe en laat eventjes meekleuren. Doe er de witte wijn, de…

Stoof de ui, prei en selder even aan in wat olijfolie. Blus met bouillon. Voeg de kaffir en citroentijm toe en breng aan de kook. Laat zachtjes koken en voeg…

Schil de wortelen en de aardappelen, spoel en snij in hapklare stukken. Maak de paprika schoon, snij in stukjes. Pel ui en knoflook, snipper fijn. Maak de scampi’s schoon…

Pel de ui en snij ‘m in ringen. Pel en hak de knoflook. Maak de savooikool en wittekool schoon en snij ze in repen. Maak de spruitjes schoon. Bak het…

Maak de groenten schoon en snij ze in hapklare stukken. Stoof de ui in olijfolie, voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken. Doe de venkel, courgettes en aardappelen erbij…

Schraap de wortelen, schil de aardappelen en pel de sjalot en knoflook. Snij in plakjes en stoof aan in olie. Lepel er de tomatenpuree bij en roer goed los. Blus…

Pel de ui, maak de wortel en selder schoon. Hak ze grof. Leg de kip, de wortel, de ui, de selder, de kruidnagel, de jeneverbesjes en het kippenbouillonblokje in 1…