Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de koolrabi’s en snijd ze elk in 6 gelijke plakjes. Kook de koolrabi 7 min. in water met zout. Giet af…

Snijd de koolrabi's dun en snijd doormidden. Leg de helften op het snijvlak en snijd dunne plakken. Leg de plakken in een wijde hapjespan en schenk er slagroom over…

Koolrabi (met kaasschaaf) in dunne plakken snijden. Roomkaas losroeren met rucola en pittig op smaak brengen met zout en peper. 4 sneetjes brood met roomkaasmengsel besmeren en met koolrabi beleggen…

…hierin lamskoteletjes in ca. 5 minuten bruin en van binnen rosé bakken. Koolrabimengsel over borden verdelen en lamskoteletjes erop leggen. Bestrooien met zout en peper naar smaak. Garneren met rest…

Schaaf de koolrabi en de peer met de mandoline in flinterdunne plakjes. Klop de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar in een kommetje. Rooster de amandelen in een droge…

Schaaf de koolrabi op de mandoline in dunne plakjes van ca. 1 mm dik. Was de appels en schaaf ze op dezelfde manier in plakjes. Schaaf het klokhuis niet mee…

Maak eerst de koolrabi schoon, schil de buitenkant eraf met een dunschiller en snij de koolrabi in - zoveel mogelijk gelijke - dunne staafjes. Meng de olijfolie met de specerijen en doe…

Snijd de koolrabi in dikke schijven, schil ze en snijd ze in blokjes. Breng de 2 dl water met de kruiden en het zout aan de kook en laat de…

…de mosterd bij. Roer alles goed onder elkaar. Vul de uitgeholde koolrabi’s op met de vulling. Neem een schaaltje en rasp er de Parmezaanse kaas in fijn. Voeg de…

…de blokjes koolrabi in licht gezouten water, 15 minuten. Snij de champignons in schijfjes en bak deze. Giet de koolrabi af en beboter de overschaal. Doe de koolrabi in de…

Snijd de stengels en het stronkje van de koolrabi, schil hem met een dunschiller en kook hem in zo´n 15 minuten beetgaar. Gooi de tomaat (ingekruist kopje) er ook even…

Schil de koolrabi’s, snijd ze in blokjes en kook ze in 10-15 minuten gaar.  Giet de melk bij de gekookte koolrabi en verwarm deze eventjes mee.  Doe er…

Schil de koolrabi, snij in gelijke plakken, kook ze 5 minuten en laat ze goed uitlekken. Snijd de ham, tomaten, mozzarella en paprika in kleine blokjes en hussel het door elkaar. Roer…

Schil de aardappels en de koolrabi, snijd ze in plakjes, kook ze ongeveer 10 minuutjes en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Verwarm de oven voor op 180 graden C…

Schil de koolrabi’s en schaaf ze in dunne plakken op een mandoline of gebruik een kaasschaaf. Leg de koolrabiplakken ca. 5 minuten in een kom ijskoud water. Was de…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de koolrabi en snij hem in plakjes van +- 0,5 cm. Laat ze in gezouten water in 10 à 15 minuten beetgaar…

Maak de koolrabi schoon en snij in dunne reepjes of blokjes. Maak de appel schoon en snij in blokjes en meng de twee door elkaar. Snij de bosui in ringetjes…

Koolrabi schillen en in kleine blokjes snijden. Olie verhitten en hierin de sjalotsnippers en knoflook zachtjes glazig bakken.. Koolrabi toevoegen en even zachtjes meebakken. Afblussen met de witte wijn. Room…

Snijd de koolrabi's, was ze, snijd ze in plakken en daarna in reepjes. Zet de reepjes koolrabi op met kokend water en zout en kook de groente in 10…

…bereid volgens verpakking (Je kunt ook eigen championensaus maken). Als de champignonsaus klaar is giet je deze over de koolrabi met ham. Beetje zout en peper er op en klaar…