…en gooi de overgebleven mais weg. Herhaal het zeven met water en de overgebleven mais. Zet de pan op het vuur en voeg de geraspte kokosnoot toe aan de mais…

Versnipper het visvlees. Snijd de keriting en de selderij fijn. Hak de jeruk purut blaadjes fijn. Wrijf of maal de sjalotjes en de knoflook fijn tot een pasta. Meng alle…

Snijd de vis in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boembe fijn tot een pasta. Rasp het vruchtvlees van de kokos en bak deze droog in een koekepan…

…Rooster de cashewnoten in de oven goudbruin. Maak de kokosnoot open vang het vocht op en haal de kokos eruit. Zeef het kokoswater en breng samen met de melk aan…

Rasp de kokos uit de kokosnoot grof. Wrijf of maal de knoflook, de suiker en de trassi fijn tot een pasta. Meng deze pasta met de kokos, het zout en…

Rasp de kokosnoot en rooster dit droog in een koekepan. Wrijf of maal het daarna fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rasp de…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de jeruk purut in zeer dunne reepjes. Klop de eieren op samen met de bumbu, de kokos…

…Maak nootgrote balletjes van het gehakt. Rasp de kokosnoot. Bak de gehaktballetjes kort in de helft van de olie en zet even aan de kant. Fruit de uiringen in de…

…5 minuten weken in koud water. Snij schilfers van de verse kokosnoot. Breng de room aan de kook met de kokosmelk en de suiker. Haal de pan van het vuur…

Rasp de kokosnoot en zorg voor wat schilfers. Zeef de bloem met een snuifje zout in een kom. Maak een kuiltje in het bloemhoopje. Breek er de eieren in. Roer…

…er de rest van de suiker aan toe en breng al roerend aan de kook en laat 10 minuten doorkoken. Doe er de geroosterde kokosnoot bij en schep voorzichtig om…

Breek de kokosnoot. Bewaar de melk en rasp het vlees. Schil de uien en snij ze in dunne ringen. Snij het vlees in kleine blokjes. Verhit 35 gram boter in…

Matcha is hot! En nu we toch weer massaal aan de warme ontbijtjes zitten, dachten we twee vliegen in één klap te slaan door een lekkere havermout met matcha te…

Maak de vis schoon en verwijder de kop. Raps de kokos. Snijd het mangkok blad, het kunyit blad en de kemangi fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

Snijd de kip in 10 stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4…

Week de rijst voor 60 minuten in water en laat het daarna goed uitlekken. Kneed daarna de rijst met de bananen tot een homogeen mengsel. Meng dan de kokos, de…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in stukjes en blancheer deze in het water met zout. Rasp het kokosvlees en rooster…

…schuim. - Los de gehakte kokosnoot op in warm water. - Voeg de suiker voorzichtig aan het eiwit toe. - Meng het geheel in een kom: de ananaspuree, de kokosnoot in het water…

Kook het kousenbandblad voor 30 minuten in water en laat het daarna uitlekken. Meng de asem met de eetl water. Rasp de kokos fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Rasp de kokos en stamp of pureer de maiskorrels fijn. Menng dit met het zout door elkaar en pak dit in porties van 2 eetl in de bladeren. zet de…