…wijn aan de kook en voeg de mosselen en kokkels toe. Bak de gamba’s. Serveer de soep in een kom en voeg als laatste de mosselen kokkels en gamba's toe…

…circa 30 minuten trekken en verder roken. Salade van venkel met mosselen en kokkels Snijd de venkel venkeltoppen ui en geroosterde rode paprika’s in stukken. Snipper de radijs fijn…

Maak de tijgermelk. Fruit de knoflook, de gember en de helft van de koriander aan in de olie. Verkruimel er het bouillonblokje over, voeg de Tabasco® toe en roerbak kort…

…de barbecue. Spoel de schelpjes en de slakjes, leg eerst de kokkels, dan de venusschelpen en vervolgens de mosselen en de kreukeltjes op de grill (eventueel in een pannetje). Laat…

Spoel de schelpen 3 keer onder stromend water tot er geen zand meer achterblijft. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Maak de chilipepers schoon en snipper ze fijn…

Spoel de kokkels en de mosselen grondig. Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze beetgaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze warm. Spoel de tomaten en…

Pel en de knoflook en duw de teentjes door de pers. Spoel de schelpjes tot het water helder blijft. Kook de schelpen open met de witte wijn in een diepe…

Spoel de kokkels zeker 3 keer grondig in gezouten water. Deze schelpjes zitten in het slib en bevatten veel zand. Snipper de ui en de look fijn en stoof aan…

Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze beetgaar in gezouten water. Giet af en houd warm. Pel en snipper de sjalot en knoflook. Fruit aan in olijfolie en voeg…

…gaar en kruid met peper en zout. Gaar de kokkels of mosselen in een hete pan tot ze open zijn en kruid met peper. Haal de vruchten uit de schelpen…

…Giet af en zet aan de kant. Spoel de kokkels en de venusschelpen grondig met koud water en verwijder de open schelpen. Pel en snipper de sjalot. Spoel de courgette…

Maak de prijs schoon, pel de ui en snij beide grof. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Fruit de prei, ui en aardappelen tot de prei en ajuin glazig…

Mosselen en ouzo-piri piri saus Spoel de kokkels en mosselen schoon in koud water en verwijder kapotte exemplaren of exemplaren die openstaan en niet sluiten als je erop tikt…

Pel en snipper de sjalot en knoflook. Spoel de tomaten en snij ze in stukken. Fruit de sjalot en de knoflook in olijfolie en voeg de tomaten toe. Laat de…

Spoel de kokkels. Schil de aardappelen, halveer ze en kook ze beetgaar. Giet ze af en hou ze warm. Pel de sjalot en de knoflook en snipper ze fijn. Spoel…

…Maak af met zout en peper. Leg wat spaghetti op een bord, schep daar een bergje kokkels op en maak af met broodkruim en peterselie. Geniet van je pasta vongole…

…en breng aan de kook en kook de groenten gaar. Voeg dan de kokkels als eerste toe gevolgd door de mosselen, de gamba's en de inktvis en kook deze…

Marineer de schelpen met het limoensap en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Snijd de tomaten in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu grof. Snijd…

Bestrooi de mosselen/kokkels met het citroensap en het zout en laat dit 20 minuten staan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

Maak de zeevruchten schoon en kook deze in een pan met het water totdat de vruchten geopend zijn. Haal ze vervolgens uit de pan. Wrijf of maal de ingrediënten voor…